台南餐酒館│台南最強戰斧豬排在這裡│在古蹟裡面享受紅酒搭配台南排餐│享受當年日治時期總督生活的感覺│沉靜於百年時光的穿越劇@台南吃貨愛吃輝feat.知事官邸生活館

最近台南常常將古蹟給一些企業主經營維護
而這間舊官邸打造的台南餐酒館也是相當特別
因為古蹟裡面不可以用明火
因此裡面餐點都是使用舒肥或者一些烤箱
本想說裡面的餐點應該不怎麼樣
結果真的相當不錯
就跟著愛吃輝看看過去都總督休息用餐的地方感受吧

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看到吧台滿滿不同的酒類
就感覺相當專業
裡面的裝潢感讓人穿插現代與懷古的氣息
整體一點突兀感都沒有
我們這次都點套餐來吃
濃湯喝起來相當濃厚
滿滿的南瓜香氣
套餐也有附上麵包

這裡的調酒種類也相當多
像我們來就直接請他們調厲害的
交給他們處理
※紅酒燉牛肉天使扁麵
這義大利麵吃起來相當扎實
而且也相當入味
牛肉吃起來也相當入味
紅酒香氣相當明顯
※菲力牛排

菲力吃起來相當嫩口
熟度也掌握得剛剛好
※戰斧豬排
跟大家說!
這戰斧豬排真的很猛!
是我目前吃過最強的戰斧豬排
外表相當酥脆,內裡又相當嫩口
有條件可以吃到八到九分熟的熟度
而且戰斧豬排好吃的原因是,一塊肉可以吃到三種口感
最前段吃肉的嫩度
中段吃油脂與肉的組合
最後啃骨頭肉又相當不一樣
仔細問了工作人員,原來是先舒服再放烤箱烘烤
熟度真的掌握得剛剛好
我真的超推薦!


🔗【知事官邸生活館資訊
🚩店家地址:台南市東區衛民街一號
⏰店家時間:1000-2200
📞店家電話:06 209 7000
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/03

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