大家心目中是否有自己最愛的台南烤鴨呢?
在台南烤鴨大部分都是做一鴨二吃而已
很少有台南一鴨三吃的選項
而這間在台南新開的台南烤鴨
其實也是師承近30年的手藝
究竟這間台南烤鴨是不是雷聲大雨點小呢?
就跟愛吃輝看下去吧
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這間雖然大有來頭
但是卻在這個小地方悄悄開幕
不過這個位置真的比較算是人煙稀少的地方
因此發現的人不多
也就附近的在地人所知
可是到底是甚麼魅力可以讓在地人不停地購買呢?
現場環境有別於一般的台南烤鴨店家
這間的環境相當乾淨整潔
不會讓人感到黑黑臭臭的感覺
這裡絕對不販售隔夜鴨
都是當日新鮮現烤
滿滿濃厚的香氣
真的是相當迷人
看到老闆再拉烤鴨
害我很興奮地拍起來
不免俗
先來一張大合照吧
我真的滿喜歡一整排烤鴨
釣滿滿的一排在架上的感覺
隨著師傅一刀又一刀的片鴨
那烤鴨的油脂一滴又一滴的噴發
我那口腔裡面的口水真的是快爆發了
這滿滿的片鴨感覺就很欠吃
而且我剛好吃到剛烤出來的台南烤鴨
那鴨皮脆口再加上嫩度不錯的鴨肉
口腔滿滿的油脂真的相當幸福
而且這間還有很特別的火龍果餅皮
在別間看不到的特殊餅皮選項
這裡除了傳統的鴨架炒骨之外
也有創意的鴨肉快炒選項
傳統模式的鴨骨炒架比較符合我的口味
充分地醬汁讓鴨肉吃起來不會太無聊
配上高麗菜替這餐增添幾分蔬菜選項
※鹹酥鴨
這裡的鹽酥鴨口味真的也不錯
炸得相當酥脆
又不會讓人難以咀嚼
不管是香氣與鹹度都是剛剛好
※三杯鴨
三杯鴨的口味也相當不錯
甜度鹹度都保持不錯
但我個人覺得可以加點辣會更好吃
這蜜汁的口味也相當特別
愛吃甜口味的相當適合點來吃吃看
甜度剛剛好，又不會讓人感到「礙嘴」
※吉碳吉烤鴨菜單
※吉碳吉烤鴨菜單
現在內用座位還滿多的
如果不想回家洗碗也可以內用
內用區也有冷氣開放
夏天吃也相當舒服
這裡的蔥、餅皮等等都用密封的包裝
看起來也比較衛生一點
整體來說：
這間台南烤鴨的口味真的不錯，又有很多種不同的菜色選項，最特別的還有火龍果餅皮真的很吸引人，以價錢來說又不貴，我還滿推薦大家可以去吃吃看，不過真的建議要提早預訂，不然很容易撲空
🔗【吉炭吉烤鴨 灣裡店資訊】
🚩店家地址：台南市南區明興路991號
🚩店家地址：台南市南區明興路991號
📞店家電話：0900 142 511
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：110/03
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