台南燒餅│在地飄香60餘年│傳統眷村口味│眷村阿伯的隱藏名單│在地人從小吃到大│5大台南燒餅之一│各口味每日限量100份│正負評兩極卻人氣滿滿@台南吃貨愛吃輝feat.張家燒餅

有名的台南燒餅大致上有5間
其中有兩間台南燒餅相當鄰近
也就是今天來訪的這間台南燒餅
這兩間應該也是歷史算是最悠久的
剛好清明節去富貴南山拜祖先
才有機會一大早出來吃到這間台南燒餅
就跟著愛吃輝吃吃看好不好吃吧

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這裡的位置真的算是滿偏僻的
如果不是剛好在上班路線的話
我想大家應該不會特別來這裡購買
這裡都是當日現桿現做現烤現賣
新鮮程度倒是沒有話說
我個人是第一次來
所以我也不清楚是平常人就那麼多
還是剛好假日大家拜拜順便來買
看到做好的燒餅一盤又一盤進入烤箱
那銷售速度真的相當快速
據說每種口味大概一天做60-100份左右而已
※原味蔥酥餅NT$19
原味的蔥酥餅吃起來蔥味相當明顯
尾韻的甜味也相當自然
不過「燒餅」本身真的是有點烤到「糊掉」了
不知道是否是因為剛好客人太多
製作上好像有點疏忽
※黑胡椒蔥酥餅NT$20
黑胡椒蔥酥餅除了蔥的香氣之外
黑胡椒的味道保持得相當微妙
帶有一些黑胡椒香卻不會感到辣口
不過餅本身還是有點不OK
※甜味燒餅NT$16
甜味的燒餅是花生口味
吃起來韌性滿足的
也還不會太甜
但吃起來也是相當乾
※山東饅頭NT$13
這間的山東饅頭我覺得也不太OK
吃起來好像沒有自然的麵粉甜味
我猜想應該不是老麵糰
吃起來真的相當乾柴
※肉包NT$18
肉包反而是我最喜歡的選項
內餡不是那種整塊的小肉丸
散散的肉餡反而讓我更喜歡
咬下還有充足的肉汁噴發出
※張家燒餅菜單
整體來說:
說實話,我覺得這間口味上還滿普通的,不到難吃,但也不會覺得會讓人回訪,不知道大家有更推薦的嗎?

【延伸閱讀】
🔗張家燒餅資訊
🚩店家地址:台南市南區大成路一段193巷12號
⏰店家時間:0600-1300,1600-1930
📞店家電話:06 265 1150
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/04

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