台南米糕│在地飄香60年│原下大道老店│從扁擔喊賣再到店面│木製蒸籠蒸米滿滿香氣│粽葉米糕也別具特色│被譽為台南十大美食│用料扎實銅板價@台南吃貨愛吃輝feat.保安用料扎實銅板價@台南吃貨愛吃輝feat.保安路米糕(原下大道米糕)/保安路美食

台南米糕與北部的米糕真的相當不同
北部的米糕比較屬於是筒仔米糕那種
台南米糕就是糯米飯再加上肉燥
就等於是肉燥糯米飯的感覺
許多台南米糕都會加上肉鬆或者魚鬆,再加上醃黃瓜
好的台南米糕會充斥檜木桶或者竹桶的香氣
這間也是相當有歷史的一間台南米糕
就跟著愛吃輝吃下去吧

📌正文開始之前幫我訂閱一下頻道好嗎?快付不起片師薪水了哈哈請點我
▼▼▼▼▼分隔線▼▼▼▼▼
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我
🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 
🔗歡迎加入台南生活、美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽旅行社折價券
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui
這個位置相當微妙
雖然是保安路上
可是大家通常已經是不太會往這個方向前進
而且招牌也比較不明顯
如果不是特別去找
真的會略過這間台南米糕的感覺
內用空間不大
簡單幾張桌子
夏天來吃可能會稍微有點小崩潰
這邊也有粽葉米糕的類型
粽葉米糕真的是台南相當特別的特色
台南米糕通常糯米都會放在木桶裡面
這樣香氣會比較充足
再淋上自製的肉燥
有些台南米糕會加魚鬆
而這間則是加上魚鬆
每種都有不同的感受
但其實我覺得吃起來沒甚麼差別
再加入切片的醃黃瓜
這個真的是大大加分
※米糕NT$30
我覺得在木桶保溫糯米保有溫度
吃起來不會過硬又好以咀嚼
這間的肉燥膠質炒得相當豐富
在每一口之間,再吃一片醃黃瓜可以充分解膩
※四神湯NT$30

※肉燥油條NT20
油條淋上肉燥
也是台南相當特殊的吃法
不過老實說,這間的肉燥油條表現真的比較普通點
※保安米糕菜單
整體來說:
這間保安米糕,應該也是在地深耕60年的台南米糕,口味上非常屬於台南口味,我個人覺得也算滿好吃的,價格來說不算貴,特別的是,這裡還會附上一顆小小的魯鳥蛋,多了一點小確幸的感覺,四神湯用料也相當豐富,粽葉米糕也相當適合外帶回去吃,冷掉了也可以用大同電鍋再重新加熱


🔗保安米糕資訊
🚩店家地址:台南市中西區保安路16號
⏰店家時間:1000-2200
📞店家電話:06 224 8112
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/04

🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道請點我
🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 @loveeathui
🔗歡迎加入美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社






●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

留言