台南麻辣燙│麻辣串串10元起超佛心│隱藏板高麗菜捲每日只賣6份晚來吃不到│每日只賣6小時│手炒麻辣湯底不使用味精│每日湯底現賣不使用隔夜貨│魚板魚蛋蘿蔔必點@台南吃貨愛吃輝feat.媽麻馬麻辣燙

身為台南新店一哥的愛吃輝
發現新開的店家怎麼可以放過呢?
近年來台南麻辣燙的店家日益漸多
而這間新開的台南麻辣燙
在短短的時間內,累積許多愛吃他們東西的饕客
到底是怎樣的台南麻辣燙讓人這樣愛不釋手呢?
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這裡其實算是距離台南市立醫院附近美食戰區
距離崇德黃昏市場也相當近
下班時段以及用餐或者消夜場
都有滿滿的購買人潮
檯面的東西很多
不過要點餐的劃
拿旁邊的菜單用劃的就行了

這裡的東西都是現點現切現做
所以還是要稍微等一下
這裡的麻辣燙湯底聞起來
真的是滿香的
辣度是舒服不刺鼻的那種
不免俗
先來一張大合照
※麻辣魚板串串NT$40
這魚板串串絕對是必點
吃起來相當Q彈
魚香味相當明顯
吸附滿滿的麻辣湯汁
真的會讓人一口又一口
蘿蔔也是必點選項之一
充滿水分的蘿蔔,散發出自然甜味
一口咬下帶出的辣度,又被蘿蔔的甜味完美化解
真的是相當矛盾又美麗的組合

高麗菜捲是隱藏版菜單
菜單上面是看不到的
每天只有6份左右
想吃真的要早一點來


這裡的豆腐算是中規中矩
不過水份保持相當不錯
入口要小心辣湯噴到嘴裡會嗆到
因為我真的也嗆到了
嫩度也保持不錯
這裡的鴨血真的不錯吃
除了水份保持得不錯之外
滿滿麻辣湯汁充斥在鴨血裡面真的是相當幸福
腸子的部分處理的相當乾淨
咬起來飽有一點點嚼勁
又不會難以下嚥
說真的這間的魚蛋
也是必點之一
咬下不是外面吃到單純只有白白的內裡而已
咬開後還有類似像魚版或者花枝的口感
我覺得我會因為這魚蛋回訪很多次
真的是相當幸福
寬冬粉在這種手炒的麻辣湯底之下
吸附滿滿的麻辣湯底
真的是相當不錯
蒸煮麵真的是我覺得最適合做滷味
或者來做麻辣燙的麵體
這裡魚板外帶的設計
真的是相當可愛
而且又相當方便
※媽麻馬麻辣燙菜單

※媽麻馬麻辣燙菜單
整體來說:
我真的覺得來這間絕對要買魚板、魚蛋、蘿蔔、高麗菜捲、鴨血、豆腐,其他就是平常自己愛吃的選項了,這間的價錢不貴,10元起就可以享受麻辣串串,問了一下老闆娘,老闆娘說他們每天都手炒麻辣湯底,也不使用中藥材,還有味精等等,並且絕不使用隔夜貨,難怪我吃起來不會讓人相當燥熱,吃起來相當順口,只有麻麻的感受,卻不會讓人感覺「油油辣辣」的負擔感

🔗媽麻馬麻辣燙資訊
🚩店家地址:台南市東區崇道路63號大立超市騎樓
⏰店家時間:1700-2300
📞店家電話:
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/04

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