台南甕缸雞│在地飄香20年│全國首創手剝甕缸雞│雞架子敖筍湯香氣迷人濃厚順口│使用在地放山雞│金黃酥脆外皮可口多汁│藍莓優格過貓必點清爽脆口@台南吃貨愛吃輝feat.關仔嶺竹香園甕缸雞／關仔嶺美食／白河區美食
開始訓練健身之後
每天都會肌肉痠痛，這次趁著假日帶小屁孩去關仔嶺泡一下溫泉
每次去關仔嶺必吃的美食，我想就是台南甕缸雞了
其實吃來吃去這間的品質真的相當不錯
來之前，也剛好看到老闆新聞報導的故事
真的是一件感人肺腑的故事
浪子回頭真的不易
但這些廢話都不用多說
就來看看這間台南甕缸雞好不好吃吧
現在目前有滿多店面的台南甕缸雞
最遠到南投都可以發現這間的身影
我幾乎都是吃山上這間總店
這裡也有停車場，也方便許多
店內的座位還算滿多的
只是冷氣有點不夠強
對胖子來說真的相當痛苦哈哈哈
我們是吃套餐
正常一隻雞是NT$600
其實說真的
我比較推薦不管去哪一間吃甕缸雞、桶仔雞
盡量還是點全雞
因為你無法知道你點的半隻雞是當場剁的
還是前面有人剁肉放一段時間才到你手上的
這間台南甕缸雞不是整隻雞送上來
而是直接幫忙撕開
這樣吃得起來我們也比較不會沾手
但是，我得說，這樣有好有壞
好處是不會沾手
壞處是冷掉的速度就會稍微快一點點
如果點的是全雞的話
雞架子會拿去熬湯
但是湯底應該是事先有先熬成半成品
然後再將雞架子拿進去加熱成一碗湯
我看新聞報導上面是這樣報的
店家會先將福菜、筍片放在缸裡面吸取雞油
所以湯喝起來真的相當扎實渾厚
不過我個人覺得湯水可以再多一點
這樣濃縮度太高，稍微鹹一點點
套餐內有附白飯
我個人超喜歡這道藍莓優格過貓
吃起來相當清爽
川燙的熟度也剛剛好
吃起來相當脆口
又不會讓人感到負擔感很重
※高麗菜
※蒜苗山豬肉
這個蒜苗山豬肉相當好吃
總店的炒功相當不錯
蒜苗、蔥段其他配料脆口度保持的得當
調味上不會過鹹也相當不錯
※炸地瓜
這個應該是每桌都有的炸地瓜
切成非常薄的薄片
再裹上薄博的麵衣
外皮相當酥脆，內裡又綿密
這樣薄厚如一的厚度
熟程度抓得剛剛好
真的滿好吃的
只有一個缺點!!!!!
就是給太少了哈哈哈哈哈
其實我個人比較不愛這種溪蝦、河魚
所以我覺得我下次來可能會選擇單點
這次來也因為要拍個比較完整的套餐
所以點了一個4-6人套餐
※今日竹香園甕缸雞菜單明細
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整體來說：
這間的台南甕缸雞品質真的不錯，皮也烤得相當脆口，湯的部分我覺得可以多加一點點水，鹹度應該會剛剛好，菜色的部分也表現得還不錯，我最愛那道藍莓優格過貓，不管單點或套餐，我覺得一定要點來吃吃看。
🚩店家地址：台南市白河區關嶺里46-3號
📞店家電話：06 682 3100
| 🅿️店家停車：有 |
📌體驗時間：110/05
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