網路評價最低的虱目魚丸│洪金寶來用過餐│堅持不使用味精採用天然食材熬煮湯頭│手工丸子店家自製│減塑環保好店家│評價相當一致@台南吃貨愛吃輝feat.永川目虱目魚丸

台南虱目魚丸其實一直都是台南相當知名的小吃之一
不過最有名的可能就唯獨永記虱目魚丸為主了
這間據說洪金寶先生有來這吃過飯
不過他也是眾多台南虱目魚丸之中評價最低的
真的有那麼雷嗎?
跟著愛吃輝來吃吃看
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這個位置應該算是東區熱點
算是相當好找的地點
不過停車也比較難停一點
魚肚是現煮的
不過我看到這魚皮泡在水裡的樣子
我心裡os是目前特殊時間購買力比較低的情況之下
這魚皮到底要冰幾天才賣得完
※綜合湯NT$100
魚肚吃起來還算OK
油脂還算飽足
丸子的種類很多
但吃起來有點沒記憶點
湯頭喝起來是還滿不錯
喝得出來有一些魚骨來做熬煮
不過尾韻的甜滿濃厚的
店家表示是沒有加味精的
我個人是喝不太出來
但湯頭是真的好喝
※肉燥飯NT$25
這肉燥飯真的滿崩潰的我就不多做介紹了
飯過硬,肉燥沒香氣
※炒高麗菜NT$50
價格來說真的偏貴
炒起來也特別油
※永川目虱目魚丸菜單
整體來說:
這間的湯頭的確還不錯,不過記憶點很低,價格又偏貴,可能是老闆餡在沒有在店內親自操刀,我也無法直接評斷是否如此,但是回訪率是真的很低

🔗永川目虱目魚丸資訊
🚩店家地址:台南市東區中華東路二段32號
⏰店家時間:1100-1300,1700-2000
📞店家電話:06 208 5628
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/05

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