台南胡椒餅│在地飄香20餘年│當日現包現烤現賣不賣隔夜貨│每日限量販售晚來吃不到│只賣一種卻人氣滿滿│咬下滿滿肉汁如瀑布│麵皮層次感十足超有感@台南吃貨愛吃輝feat.

已經非常非常非常多粉絲都向我推薦這間台南胡椒餅
不過我一直都沒有非常順路去到那個方向
有一天比較閒的時候才有空去吃吃看這間台南胡椒餅
跟著愛吃輝來吃吃看這間台南胡椒餅是否有那麼厲害吧
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這個位置還算明顯
就在台南機場附近而已
一下車老闆就會馬上詢問
「您好,要幾個?」
這裡就只賣一種選項
就是胡椒餅而已
不過讓我覺得可惜的是
以前還維持炭燒的方式
現在老闆說因為環保關係採用電烤箱烘烤了
所以我還是建議店家可以更改包裝
因為如果真的有人故意去檢舉
還是會有「廣告不實」的疑慮
這裡基本上是現點現做不賣隔夜貨
我在猜想他們最後會刷上一層豬油
是否是老麵的話,老闆表示是秘密
不過我覺得這沒甚麼好保密的
會吃的話吃得出來,但是我們還是尊重店家
所以以上都是我用猜的猜出來的不代表店家立場

※古香胡椒餅一個35三個100

說真的
我覺得這間厲害的是
他們的皮很有層次感
我相信應該是類似花捲的方式去壓
再包入內餡
這面皮的層次感就是決定於烤出來不會乾柴的關鍵
※古香胡椒餅菜單
整體來說:
吃過這間之後,我真的把我心目中最強台南胡椒餅易位了,不過唯一可惜的是少了古法的碳香味,而西門路還是保留這樣的方式,所以要我說這兩天誰強誰弱,無法跟大家一定指名,但我覺得各有各的特色,可是要我問說以後都吃哪一間?我會選擇這一間來吃

🔗古香胡椒餅資訊
🚩店家地址:台南市仁德區大同路三段13號
⏰店家時間:1330-1830
📞店家電話: 06 267 9868
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/06

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