台南胡椒餅│在地飄香20餘年│當日現包現烤現賣不賣隔夜貨│每日限量販售晚來吃不到│只賣一種卻人氣滿滿│咬下滿滿肉汁如瀑布│麵皮層次感十足超有感@台南吃貨愛吃輝feat.古香胡椒餅

已經非常非常非常多粉絲都向我推薦這間台南胡椒餅

不過我一直都沒有非常順路去到那個方向

有一天比較閒的時候才有空去吃吃看這間台南胡椒餅

跟著愛吃輝來吃吃看這間台南胡椒餅是否有那麼厲害吧

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這個位置還算明顯

就在台南機場附近而已

一下車老闆就會馬上詢問

「您好，要幾個?」

這裡就只賣一種選項

就是胡椒餅而已

不過讓我覺得可惜的是

以前還維持炭燒的方式

現在老闆說因為環保關係採用電烤箱烘烤了

所以我還是建議店家可以更改包裝

因為如果真的有人故意去檢舉

還是會有「廣告不實」的疑慮

這裡基本上是現點現做不賣隔夜貨

我在猜想他們最後會刷上一層豬油

是否是老麵的話，老闆表示是秘密

不過我覺得這沒甚麼好保密的

會吃的話吃得出來，但是我們還是尊重店家

所以以上都是我用猜的猜出來的不代表店家立場

※古香胡椒餅一個35三個100

說真的

我覺得這間厲害的是

他們的皮很有層次感

我相信應該是類似花捲的方式去壓

再包入內餡

這面皮的層次感就是決定於烤出來不會乾柴的關鍵

※古香胡椒餅菜單

整體來說：

吃過這間之後，我真的把我心目中最強台南胡椒餅易位了，不過唯一可惜的是少了古法的碳香味，而西門路還是保留這樣的方式，所以要我說這兩天誰強誰弱，無法跟大家一定指名，但我覺得各有各的特色，可是要我問說以後都吃哪一間？我會選擇這一間來吃

🔗【古香胡椒餅資訊】
🚩店家地址：台南市仁德區大同路三段13號
⏰店家時間：1330-1830
📞店家電話： 06 267 9868

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：110/06

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