台南土豆豬腳│在地飄香近40年│濃稠湯頭每一口都順口│滿滿膠質豬皮與腳筋入口即化│附近工人釣魚者的最愛│但近年來正負評兩極@台南吃貨愛吃輝feat.國寶土豆豬腳

以前在安南區讀書的時候
在土城、七股一帶一直有一道在台南比較少見的料理
是許多附近工人與釣魚愛好者的美食之選
也就是台南土豆豬腳
以前在台南,土豆豬腳是做月子補奶水在吃的一種料理
久而久之,連男人都特別喜愛
不過對於某些男人來說,「土豆豬腳」在台南是有別種特殊意義的
懂的老司機才懂
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※土豆豬腳NT$80
說真的
我覺得這附近的土豆豬腳好像都退步了
吃起來的口味相當甜
不過濃稠度來說
表現的還算不錯
可是這次吃到的土豆吃起來不夠鬆軟
※豬血湯加腸NT$50

這裡的豬血湯表現也算中規中矩
份量上還滿充足的
※炒米粉NT$30
米粉表現也是中規中矩
※肉燥飯NT$20
肉燥飯的口味甜鹹適中
口味上還算OK
但不會讓人印象深刻的那種
※炒麵NT$60
這炒麵真的超級無敵霹靂難吃
語畢
※國寶土豆豬腳菜單
整體來說:
這間土豆豬腳的口感還是維持一定的水準,份量上也相當充足,不過湯頭上確實退步了許多,土豆也沒有以前熬的綿密,感覺少了慢火熬煮,多了一些多於的調味,真的是滿可惜的


🔗國賓土豆豬腳資訊
🚩店家地址:台南市安南區公學路七段162之21號
⏰店家時間:0730-1900
📞店家電話:0911 170 481
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/08

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