台南蔥油餅│在地飄香50餘年│手工桿製現點現做現賣不賣隔夜貨│新豐學生的隱藏版下課美食│新疆口味扎實有嚼勁│隱藏版辣椒醬不主動要不會給你@台南吃貨愛吃輝feat.新疆蔥油餅

台南蔥油餅其實算是相當普遍的一個下午茶
而這間台南蔥油餅跟我們一般吃到的又有一些些差別
來自新疆口味的蔥油餅
到底兩者之間差別是甚麼?
粉絲大力的推薦給我們
就跟愛吃輝來吃吃看吧
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這邊其實沒有一個店面
就是在學校圍牆旁的一間小攤販
基本上這裡都是現點現桿現煎
也不賣隔夜貨
趕完麵皮之後就直接下鍋油煎
煎到兩面金黃色
稍微膨脹後帶有一些脆口
簡單的烹飪
再加上簡單的調味
※半張NT$35
整體來說:
這間岡山其實是第一間,也有50年的歷史了,這間歸仁的歷史今年是第23年了,我也有問大姊說「新疆」蔥油餅跟台灣的到底有甚麼不同,他是這麼說的:新疆的因為希望可以攜帶方便又因為氣候關係,不過因為在台灣也是要因地制宜,所以其實我覺得跟我們台灣蔥油餅其實差不多,唯一的差別可能是調味粉吧,但吃起來是好吃的,畢竟是手工稈製,也堅持不使用隔夜貨,重點是大家喜歡吃辣的話,可以跟大姊要辣椒醬,沒有主動要不會提供的,是隱藏版的美味

🔗新疆蔥油餅資訊
🚩店家地址:台南市歸仁區中正北路一段
⏰店家時間:1430-1830
📞店家電話:0970 087 977
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/08

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