台南蔥油餅│在地飄香50餘年│手工桿製現點現做現賣不賣隔夜貨│新豐學生的隱藏版下課美食│新疆口味扎實有嚼勁│隱藏版辣椒醬不主動要不會給你@台南吃貨愛吃輝feat.新疆蔥油餅

台南蔥油餅其實算是相當普遍的一個下午茶

而這間台南蔥油餅跟我們一般吃到的又有一些些差別

來自新疆口味的蔥油餅

到底兩者之間差別是甚麼?

粉絲大力的推薦給我們

就跟愛吃輝來吃吃看吧

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這邊其實沒有一個店面

就是在學校圍牆旁的一間小攤販

基本上這裡都是現點現桿現煎

也不賣隔夜貨

趕完麵皮之後就直接下鍋油煎

煎到兩面金黃色

稍微膨脹後帶有一些脆口

簡單的烹飪

再加上簡單的調味

※半張NT$35

整體來說：

這間岡山其實是第一間，也有50年的歷史了，這間歸仁的歷史今年是第23年了，我也有問大姊說「新疆」蔥油餅跟台灣的到底有甚麼不同，他是這麼說的：新疆的因為希望可以攜帶方便又因為氣候關係，不過因為在台灣也是要因地制宜，所以其實我覺得跟我們台灣蔥油餅其實差不多，唯一的差別可能是調味粉吧，但吃起來是好吃的，畢竟是手工稈製，也堅持不使用隔夜貨，重點是大家喜歡吃辣的話，可以跟大姊要辣椒醬，沒有主動要不會提供的，是隱藏版的美味

🔗【新疆蔥油餅資訊】
🚩店家地址：台南市歸仁區中正北路一段
⏰店家時間：1430-1830
📞店家電話：0970 087 977

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：110/08

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