台南鮮魚湯│在地深耕40餘年│沙卡里巴老店在地人從小吃到大│從早餐吃到晚餐│用餐時段座無虛席│正負評兩極卻人氣滿滿@台南吃貨愛吃輝feat.清根鮮魚湯

這間台南鮮魚湯已經有40多年的歷史了

原先在沙卡里巴裡面販售

現在則在海安路與保安路附近販售

還保有不少老饕的喜愛

餐期期間都有滿滿的用餐人潮

不過近年來有些正負評兩極

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鮮魚湯老店吧

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這裡的用餐環境比較陽春一些

沒有冷氣只有幾台電風扇還有露天吹風

如果對於環境上比較要求的

就不太建議來這裡吃

看著小火慢滾的小腸跟滷豆腐

真的是讓我一到就先點了一番

這裡青菜種類算多

都是在旁邊現炒的

※肉燥飯NT$20

這肉燥飯的表現有許多老饕說稍微退步了

這點我無法去說到底有沒有退步

不過吃起來確實稍嫌普通一點

※滷小腸NT$30

小腸吃起來滷的算是入味

不過清潔上比較稍嫌不足

※滷蛋NT$10

滷蛋的部分感覺是滷得不久

只有表面上色

也沒有滷到入味

青菜的表現還算不錯

不會過度油膩

吃起來都保有脆口度

※鱸魚湯NT$65

這裡的魚類處理的都還算不錯

吃起來還算嫩口

※生魚片NT$50

這裡的生魚片嚴重不建議點

一吃就感覺是冷凍貨了

更不要說有甚麼「新鮮」感可言

※清根鮮魚湯菜單

整體來說：

這間的魚湯表現就還不錯，如果想喝魚湯，沒別的選項的話，這間還算中規中矩，但是其他品項我個人覺得並沒有老店上的及格，如果論回訪率來說，幾乎是等於零，但是還是滿多老饕喜歡他們的魚湯跟肉燥飯，除了生魚片之外，我建議大家也可以來嘗試看看啦

🔗【清根鮮魚湯資訊】
🚩店家地址：台南市中西區海安路一段99號

⏰店家時間：0700-1900
📞店家電話： 06 222 9981

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：110/10

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