如果要我說我心目中鵝肉的天花板那應該就是民雄的鵝肉亭
無意之間，吃過了這間鴨肉之後，我目前心目中的鴨肉天花板就是這間了
說真的，來之前我一直覺得是不是因為圤子消夜選項太少?
所以才會那麼多人推薦這家嘉義鴨肉店
抱著存疑的心態來嘗試看看是否好吃
這個位置其實是滿好找的
不過停車相對來說是需要一些運氣
其實餐車來說
這樣圍成ㄇ字型我也比較放心一些
比較不會有天然胡椒粉
鴨肉有分成兩種
一種專門做椒鹽的
一種專門做沾醬的
店家的生意很好
光看兩人一搭一唱的配合
就可以完成餐期每個客人的要求
不過我看男生的魔鬼步伐我真的很擔心它會跌倒(誤
※鴨肉麵線NT$65
好像當歸湯的麵線都比較適合用這種紅麵線
紅麵線吃起來比較有嚼勁一點
我真的得說這間的當歸湯不會讓人感到很燥熱那種
明顯的當歸味，淡淡的酒味
喝下去是非常順口的
※招牌乾麵(有鴨肉)NT$60
這間的肉燥還算滿香的
給的鴨肉也是相當有誠意
我很推薦大家可以加一點甜辣醬真的很好吃
※鴨肉一份NT$70
這裡的鴨肉真的是非常便宜
吃起來也處理得相當不錯
鴨肉吃起來是嫩口的
我特別推薦大家可以點椒鹽的
那煙燻味不會被醬料蓋掉
滿滿的煙燻味加上嫩口的鴨肉
真的吃起來相當滿足
我真的相當相當推薦
吃起來不貴又相當滿足
※綜合下水NT$80
這鴨肝吃起來不是那種乾乾柴柴的口感
是粉肝的類型，吃起來是嫩嫩的
來到這間
我第一次才知道鴨腸原來不是吃起來很像橡皮筋的
是可以吃到軟軟的口感
我真的是第一次知道
我一直以來的既定印象是很難咬
吃起來就是在吃風味的感覺
這也是我很推薦這間的原因之一
鴨心、鴨胗就比較中規中矩一點
但是我還是推薦點綜合下水比較划算
※乾蘿蔔NT$30
這蘿蔔真的也是每個人都必點
我來的時候剛好還沒煮爛
我直接霸氣地跟老闆娘說沒關係我願意等
這個等待真的是值得的
雖然可能再煮一下子會比較好吃
但泡在當歸湯裡面的蘿蔔除了本身的鮮甜
還有淡淡的當歸香氣
這種層次感的確非常不錯
如果點麵或麵線之類的
也可以加點蘿蔔只要加10元而已
※廣伯當歸鴨菜單
整體來說：
這間說真的一開始完全沒有抱著期待值，真的是看了小象的影片說在地人都推這間，在地其實有兩間，另一間的排隊人潮是真的比較多，不過到了現場之後，你會發現買的真的都是在地人在買，因為都沒戴安全帽（誤，我個人很推薦一定要點一盤綜合下水，再點一盤椒鹽口味的鴨肉，麵線跟乾麵各一組，真的是非常滿足，這間真的是會讓我專程為了它回來的一間鴨肉店
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：110/10
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