台南石頭火鍋│在地飄香20餘年│在地人從小吃到大│每天只賣6小時│一鍋只要150起│火鍋單點佛心價20元起│內用紅茶免費暢飲│排骨酥必點!@台南吃貨愛吃輝feat.川火鍋

說到新營美食,似乎都是比台南還要更台南的佛心價
這次來新營本來是聽說新營這有第一手的iphone 13
所以就來看看,不過感覺就是被騙來的,有點傻眼
想說都來新營了就來吃吃看在地人的美食
本來想要去新營夜市逛逛,結果停好車路過這間台南火鍋店
不知道為什麼,看了就覺得這間應該會不錯吃
就是要這種黑黑的店更加在地(誤
就跟著愛吃輝吃下去吧
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這間說真的是友人突然看到裡面滿滿用餐客人
突然把我叫住,說這間感覺很厲害ㄟ
於是乎,我不安心地先打給在地的朋友
朋友說,這間還不錯便宜實在
所以我們就來嘗試看看了
這裡的醬料自取
內用也有免費的紅茶可以免費暢飲
這裡的火鍋有一點像石頭火鍋的感覺
先將洋蔥快炒,炒出焦糖色
滿滿的香氣之後,再加入肉片拌炒
炒完之後
再加入高湯
就開始煮火鍋了!!!
剛來的時候真的是完全不知道怎麼點
基本上看大家要一個人點一個套餐或者全部的人只點一個餐
基本上豬肉羊肉牛肉的基本肉盤火鍋只要150
也有不同的火鍋選項
我們今天是點一個豬肉鍋再加點一盤牛肉還有一些火鍋料
一個火鍋套餐除了肉盤之外
還有一盤滿滿的火鍋料
還有一個菜盤、冬粉、雞蛋等
※田雞NT$60
田雞的部分我們是單點
這田雞有經過油炸
不過應該是有冰過一陣子了
但是吃起來還滿嫩的
像是有醃製過的雞肉
※排骨酥NT$30
這排骨酥在地友人事先提醒我
要瘋狂、瘋狂、瘋狂地點下去
我心想說,這是吃到飽嗎?
他說沒有這是單點,你去了就知道
看到價格我整個就是豁然開朗了
一盤七八塊肉只要30元
真的超級誇張的
吃起來真的不錯
可能是大家都很常點
所以並沒有甚麼冰箱味
排骨酥外層的裹粉也不會過度厚重
我真的也超級推薦
※芋頭NT$30
這芋頭我也相當推薦要單點
芋頭是預炸過的
下去熬煮其實很快就鬆軟的
筷子隨便一夾就散掉了
吃起來真的相當滿足
※肉燥飯NT$10
這裡的肉燥飯表現還不錯
油蔥香氣還算明顯
※川火鍋菜單
整體來說:
這間其實真的是CP質滿高的,不過真的是冬天來吃會比較適合,因為環境上比較陽春一些,沒有冷氣只有微弱的吊扇,因為價格便宜,所以其實我也不會對環境上過於要求,不過確實以他們的口味,如果稍微整理一下環境會更好,不過,我想,如果升級了環境,那相對會反映在價格上,就不知道價格上漲,在新營是否會影響到生意,這真的就是兩面刃,這其實跟我平常覺得台南老店要更新的感覺有點不一樣,畢竟說真的,新營的生意真的不好做
最後我還是要建議大家要點一些大家會常點的食材,比如說麻吉燒可能比較少人點,所以那麻吉有點冰到裂掉了,下鍋之後就直接「流湯」了,可是雞蛋的部分,可能因為每個套餐都會附一顆,所以新鮮程度不在話下,而且店家挑的雞蛋都還滿大顆的,光看那蛋黃我就覺得真的相當不錯,吃的時候真的應驗我的OS

🔗【川火鍋資訊
🚩店家地址:之 3 號 No, 號, No. 210三民路新營區台南市730
⏰店家時間:1715-2300
📞店家電話:  0928 822 629

簡介

🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/10

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