台南串烤│資深30年烤肉醬│每日只賣4小時│木炭烘烤再撒上砂糖標準台南味│老饕必點櫛瓜│夜市開賣滿滿購買人潮│展店後正負評兩極卻人氣滿滿@台南吃貨愛吃輝feat.週四歸仁夜市獨領風燒台南串烤

其實熟悉的老粉絲應該知道愛吃輝真的很愛吃BBQ
也會挖掘很多台南串烤
不過台南串烤的攤位真的是參差不齊
真的是讓人很難推薦
甚至讓我寫「食記」的意願都沒有那種
完全連一點點優點都沒有
所以會讓我寫出來得串烤,至少都有一些可以讓人稱讚的優點
只是「或多」或是「或少」罷了
好吃的,卻很喜歡常常休息,比如說安平雞腿王就是
真的是讓我很傷心
而這間真的只是剛好來這裡逛夜市看到很多人排隊
失心瘋的我,跟著人潮不小心拿了一堆
今天的餐費拿了快七百,結帳我也有點嚇到了
不過也是算是合理範圍啦!!!!
但我還是要坦白說就是要寫個文章賺點廣告費回來補足我的餐費
說到這邊,是真的很真實的敘述
如果要再覺得是葉佩雯,我也是無奈了
說完之後,記得要幫我點點廣告(誤
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這間台南串烤就在週四歸仁夜市門口而已
剛好在我很喜歡的冬瓜幫門口
推薦大家可以買一杯冬瓜凍來喝
真的讓我很喜歡
也是我們做公益的好伙伴之一
這裡的選項真的是琳瑯滿目
選項真的會讓人失心瘋
不過魷魚的部分個人不推薦點
烤的比較乾柴一點,鬚鬚的部分也有一些燒焦
滿多人都是這狀態的
不知道是不小心的還是這間的特色
雞腿的部分也不是推薦選項
可能是要先預炸過
所以吃起來雞腿是比較乾柴一點的
主要就是吃醬料口味
這個也就是見仁見智了
一些產品都是預炸過的
不過雞皮這種選項就是相當適合這樣的手法
吃起來搭配她們的醬料就是特別好吃
我滿推薦一定要點來吃吃看
其他的雞心、雞屁股也有展現不錯的烤功能力
醬料的昇華之下吃起來是不錯的
蔬菜類真的是都推薦大家一定要點來吃吃
除了可以增加一些蔬菜減低罪惡感之外
從生食烤到熟食的串烤一直以來都是我相當喜歡的選項
尤其是那個櫛瓜,我真的得說是這陣子我吃過最好吃的一間了
除了醬料之外,再加上胡椒粉還有一個不知道是甚麼的調味粉
吃起來真的是剛剛的熟度,不會過度軟爛,也不會難以咀嚼
咬下還會有滿滿櫛瓜本身的水分
這間是唯一讓我不會點甜不辣的一間台南串烤
因為不是那種手工甜不辣,使用的是南部甜不辣
那種比較乾柴的選項我個人是比較不愛
不過他們的米血吃起來是不錯的

整體來說 :
這間並不是每一個選項都讓人覺得好吃,但是只要是生食烤到熟食的選項,我個人都滿推薦的,比如說豬肉蔥串也是不錯,其他比如說雞屁股、雞心都是維持中規中矩的表現,最後真的很推薦要點櫛瓜,真的很好吃,再來這間大多數的負評都來自於老闆娘面無表情的撲克臉,的確連我自己點餐起來都備感壓力,雖然也沒有不耐煩,但這的確是可以稍微進步的空間,不過我覺得這都無傷大雅,至少不會兇巴巴沒耐性那種我就無法接受


🔗獨領風燒資訊
🚩店家地址:週四歸仁夜市門口(冬瓜幫門口)
⏰店家時間:週四1700-2100
📞店家電話:
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/10

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