台南羊肉│在地飄香40餘年│網友說必吃的台南消夜│傍晚營業到宵夜場│開店就滿滿排隊人潮│蔥蛋30元跟玉子燒同厚│湯品免費加湯@台南吃貨愛吃輝feat.老泰羊肉

這間台南羊肉聽網友說是台南在地人必吃的台南消夜
而且是越晚,人越多的那種類型
因為這裡還有販售啤酒
其實現場也是許多酒客在吃飯
一間店可以有六個人以上在同一個餐期在做餐點
那要生意多好才可以負荷這種人力狀況
就跟著愛吃輝來吃吃看這間消夜場的台南羊肉
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這個位置算是好找
但停車真的是比較不方便
就在東菜市附近而已
這裡的羊肉看起來就相當新鮮
一整排待煮的羊肉片
就感覺很欠吃
我覺得這油鍋很奇妙
我在旁邊看那個顧油鍋的幾乎是沒有在顧它的
但是炸出來的東西卻可以有不錯的品質
這也代表炸台的人員對自己的自信心很高
又能同時處理不同的餐點
這裡的炒功的確是相當不錯
卻一旁聞到的鍋氣就可以知道相當不錯了
這裡的上菜速度因為人太多了
所以有一點慢
今天的大合照就比較簡單一點
一樣一樣介紹吧
※羊肉炒麵NT$70

這裡的炒麵表現還不錯
不過我相信再稍微熬煮一下澱粉釋放出來會更好
還是會吃到一點點鹼水味
※羊肉炒米粉NT$70

說實話,這道米粉是後來才加點的
為什麼會加點?
因為每個人都點米粉
所以就引起我的好奇心
結果吃起來真的是非常非常好吃
羊油與醬汁充分地被米粉吸收
每一個都超級入味
吃起來真的是相當滿足
※羊肉燴飯NT$70
這裡的燴飯是大鍋煮的類型
吃起來芡汁比較厚重一點
這就是看人吃了
※豆乳雞NT$100

這豆乳雞真的也是讓我覺得很奇妙
我心裡想說,這裡不是賣羊肉的專賣店嗎?
竟然有賣豆乳雞這種炸物
結果卻異常好吃
缺點就是稍微偏貴一些
不過我真心推薦要點來吃吃看
※青菜炒羊肉NT$90
這種單點的羊肉真的是比什麼羊肉炒麵、炒米粉的羊肉好吃多的
可能是單獨炒整個鍋氣會比較明顯
我個人也滿推薦可以額外點一盤來吃吃看
※清湯羊肉NT$60
清湯的羊肉我覺得喝起來比較普通一點
羊肉確實是新鮮
但是我建議大家也跟牛肉湯一樣
剛上桌就趕快撈起來
我覺得現在羊肉的處理也比較容易老一些
但是真的一點腥味都沒有
是好吃的類型
※當歸大骨湯NT$60
大骨旁邊的肉筋真的特別香又好吃
這裡熬得相當透徹
咬起來也不會費力
當歸湯喝起來相當濃郁
這裡也可以免費加湯
這點我也覺得相當佛心
※蔥蛋NT$30
這蔥蛋也是來這裡必點的
這一塊才30元你敢信嗎?
而且真的超級無敵厚實
這裡煎的方式有點靠近烘蛋的作法
但是實際吃起來,真的不會感到油膩感
※老泰羊肉菜單
整體來說:
來這裡有三項必點!炒米粉、蔥蛋、豆乳雞,這三項沒點,你趕快滾蛋(誤,好啦!認真說,如果半夜不知道吃甚麼這間真的是不錯的選擇,但是千萬不要很餓的時候來,你真的會生氣,也不是店家的手腳慢,而是客人真的是太多了,湯品的部分就是看個人的喜好了

🔗老泰羊肉資訊
🚩店家地址:台南市中西區青年路206號
⏰店家時間:1700-0100
📞店家電話: 06 226 2344
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/11

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