台南飯桌仔│在地飄香40年│老台南人早晨BUFFET│大隱於市的隱藏版│海魚當日現殺現煮現賣不賣隔夜貨│經典一尾魚一碗飯老台南人的記憶@台南吃貨愛吃輝feat.基明飯桌仔

台南飯桌仔是台南相當經典的自助餐型態
不過所販售的東西幾乎是以「魚」料理為主
有著不同的魚種,也有不同的料理方式
也有一種說法是,老台南人記憶中的「一尾魚、一碗飯」
就是一天精神的滿足
而這間台南飯桌仔就大隱於市於沙卡里巴裡面
一般觀光客實在不太會走到這方向
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南飯桌仔
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說真的這邊真的是比較少觀光客會來吃
除了是比較隱密一點之外
時間上也比較不是熱門時段
早上的時間更多觀光客會更喜歡去排牛肉湯之類的
這裡有現炒的青菜選項
可以自己夾,也可以請工作人員幫忙夾
這種台南飯桌仔的特色就是
真的檯面上會一堆魚可以選擇
不管事煎的、炸的、清蒸、醬燒或者拿去煮湯
也會看到許多不常見的「深海魚種」
※花神仔NT$170
這個我們選擇煮湯
店家會先幫你加熱煮湯
其實我老實說,應該只是拿高湯再加這尾魚去「加熱」
說真的,這花神仔真的好吃,也扎實
不過價格真的是不容小看
但是這裡的湯,真的是非常難喝
有一種消毒水的味道
不知道是不是「腥味」
少了一些薑味或者米酒的可能性也高
不過湯是真的不好喝
※鮸魚NT$250
鮸魚應該是有先炸過或者煎過
外表吃得出微微酥脆的堅硬外表
但吃起來魚肉真的是帶有一些扎實
卻可以吃到一些油脂的滑順感
※三層肉NT$50
三層肉吃起來還算不錯
算是必點的選項
※香腸NT$25
香腸吃起來說實話就是中規中矩

整體來說:
這間台南飯桌仔是沒有肉燥飯的,只有白飯淋汁,台語叫做「北奔交鹹」,青菜的部分炒的不會油膩,算是不錯。魚的口感真的是會讓人印象相當深刻,畢竟老一輩的人都拍胸哺保證這裡的海魚都是當天現殺現賣,品質是真的不錯,一分錢一分貨,不過結帳也是嚇死人就是了,但是湯頭真的要加強,會喝到很生氣的那種

🔗基明飯桌仔資訊
🚩店家地址:台南市中西區友愛街206巷6號
⏰店家時間:0700-1300
📞店家電話:
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/10

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