網友說最美道地台南烤魚│堅持傳承道地江湖烤魚5種風味自由選│15種香料手炒鍋底│全啤酒熬煮小龍蝦香甜迷人│沒預訂吃不到│壽星有招待－「魚老鐵・烤魚」│#台南川味料理赤崁樓美食│賓士KTV中成店│民族路美食│赤崁商圈@台南吃貨愛吃輝
川味烤魚是一種相當具有特色的麻辣料理
除了因為當地冬天相當寒冷之外，更是讓人充滿食物的味蕾衝擊
重慶有句是這麼說的：「重慶人的生活食譜，吃在嘴裡的是酸甜苦辣，嚥下去的都是生活」
李白有詩云「蜀道之難，難於上青天！爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。」
巴蜀苦地，交通閉塞。
毒蟲蛇蟻，懸崖峭壁，無不令人膽寒。可也是這裡，有著許多無法拒絕的美味。在交通發達的今天，這些美味逐漸走出了大山，走到了人們的視野和味蕾。
而這間的老闆，堅持希望保留當地的口味，堅持道地的風采
一方面就深怕台灣人不習慣當地口味
所以呢，想吃道地口味，這裡有！
想吃改良調整的口味，這裡也有！
就跟著愛吃輝來吃吃看這間網友非常喜歡的台南烤魚好不好吃吧
這間其實開業不久
但在今年又再度搬家到新址
新址的位置也比較好找一些
不免俗
先來一張大合照
這裡有五種不同風味的烤魚
有個不種不同的味蕾享受
簡單來說這裡先點一道主餐
會送三樣60元的配菜
有點烤魚的話可以加點原價950的小龍蝦
變成優惠價750還多送兩樣配菜
一共就是選五種配菜
這樣的搭配之下吃起來還是挺划算的
※麻辣鴨米血NT$100
這裡的鴨米血真的是「正鴨米血」
可以吃得到扎實的鴨米血香氣
這個麻辣鴨米血超級推薦給喜歡吃辣的朋友
這個辣度真的超級無敵可怕
可是吃起來又相當好吃
真的是一道會讓我相當矛盾的涼菜
※川味炸酥肉NT$160
這裡的炸酥肉很特別
老闆說，其實最傳統的炸酥肉是沒有裹上那麼多粉的
而是耐心地去酥炸這三層肉
這樣吃起來不會有油膩感
酥脆的口感單吃也相當好吃
沾著鍋底吃也相當好吃
不過這次我們根本就來不及沾著吃
大家人手夾一塊就吃光光了
※蒜蓉扇貝NT$280
這個扇貝吃起來相當香
上頭滿滿的蒜蓉昇華著扇貝本身的鮮甜
一層又一層的堆疊
滿值得點來吃吃看
※外婆菜炒飯NT$160
說實話，來到這種烤魚店
吃到的炒飯可以那麼好吃我真的是嚇到了
充滿著鍋氣的炒飯
粒粒分明的炒飯是需要一些技術的
越簡單的料理越是考驗一間廚師的技術
我認真地說，這間的廚師真的相當不錯
※香辣口水雞NT$280
這口水雞真的不會辣
而是一種香辣
吃起來香氣十足
花椒味也相當明顯
但是不會有滿滿辣度的負擔感
滿適合點一道來換換口味
※麻辣茄子NT$150
這裡的蔬菜種類也相當多
可以點來搭搭口味
※血旺NT$80
這裡的血旺切的很薄
是為了讓你可以不要川燙太久
全部淨泡之後三分鐘就可以夾起來吃
如果喜歡台式口味可以再稍微煮久一點
口味上會比較入味一些
建議都可以吃吃看，別具一番風味
這裡給的小龍蝦真的超多
有種會懷疑人生的感覺
可以這樣直接單吃
也可以放進鍋裡加熱著吃
都有不同的風味
這個是壽星招待的孜然烤玉米
吃起來香氣不錯
大家也可以訂位前跟店家說自己有壽星朋友
這裡除了烤魚、小龍蝦
還有一些燒烤可以吃吃看
※魚老鐵烤魚菜單
※魚老鐵烤魚店內活動2021/12/02紀錄以現場為主
這裡停車滿方便的
對面就有停車場
整體來說：
這間的口味真的相當不錯，三五好友很適合來這裡拍拍照，喝喝小酒，搭配道地的烤魚，人生不就是這樣而已嘛！？如果下班要聚餐的話也可以來這吃飯，每周一到周四九點過後來用餐，還可以享有８８折的優惠，這間的優惠活動真的超級多的！
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：110/12
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