台南當歸鴨│在地開業30餘年│不起眼的小店卻屹立不搖│賣著鴨肉卻有完整豬內臟選項│當歸湯頭濃厚中藥香│滷豬皮是老饕必點－「阿義當歸鴨」＠台南吃貨愛吃輝

這間台南鴨肉其實會寫真的只是把它當食記在寫而已

這間台南鴨肉就屬於那種在家裡附近會偶爾買來吃的類型

不會特別去吃吃看

價格來說不算便宜

口味上也不會讓人特別有印象

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鴨肉如何吧

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這裡的位置比較不是特別起眼的地方

但是也不會太難找

停車的話就要看看運氣了

內用區不算大

但整體來說不會太髒亂

看到這個豬皮

有讓我想要點的衝動

所以我就給他點下去了

※肉燥飯NT$25

這裡的白飯煮的中規中矩

至少不會爛爛糊糊的

肉燥的香氣稍嫌不足

※軟骨飯NT$40

這軟骨飯的價格真的不便宜

吃起來口味上也是中規中矩

※鴨肉飯NT$30

鴨肉飯的鴨肉其實還算滿嫩的

但整體鴨油香氣也是稍嫌不足

※乾拌豬腳NT$90

豬腳的份量不少

吃起來雖然沒有甚麼腥味

但是調味來說真的也是中規中矩

※鴨肉切盤NT80

這裡的鴨肉肥度比較低一些

瘦肉部分比較少一些

吃起來嫩度是不錯的

※滷豬皮NT$20

滷豬皮的表現真的不錯

軟嫩度剛剛好

有一些嚼勁，卻不會過於軟爛

※時菜NT$40

滷蛋滷豆腐也是中規中矩

※當歸鴨NT$55

當歸鴨的鴨肉咬起來是比較柴一些

熬煮過的鴨肉大多會呈現這樣

當歸湯頭喝起來有濃厚的中藥香氣

還算不錯

※豬脆腸湯NT$45

這裡的豬脆腸處理得不錯

但湯頭我覺得就有些普通

※阿義當歸鴨菜單

整體來說：

我不知道這裡是專門賣鴨肉還是專門賣豬肉，這裡的豬周邊食材很多，處理的技術說真的很不錯，當歸湯的味道很濃厚，但是清湯表現就比較普通，飯類都是中規中矩的表現，價格來說也不算便宜，這間對於我來說回訪率比較低一點點

🔗【阿義當歸鴨資訊】
🚩店家地址：台南市南區永華路一段271號

⏰店家時間：1100-2130(周六公休)
📞店家電話： 06 261 0951

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：110/12

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