台南泰式料理│品牌經營近20年│台南首間米其林推薦泰式料理│連續13年獲得《Thailand Tatler》讀者票選為最佳泰國餐廳│台南限定菜色南忘米糕－「NARA Thai Cuisine 泰式料理 台南三井店」＠台南吃貨愛吃輝
台南泰式料理其實正宗的並不多
台南泰式料理也大多偏向台式口味
而這間從北部開下來的泰式料理
自2007年起，連續獲得《Thailand Tatler》
雜誌讀者票選為「最佳泰國餐廳」長達12年。
經過十六年的發展已經蛻變為擁有高品質的泰國經典餐廳，
繼2019年後，2020再次榮獲米其林推薦肯定！
而2022年進軍台南的第一站選擇台南三井outlet
成為台南三井outlet美食其中之一
就跟著愛吃輝來吃吃看這間有獲得米其林推薦的台南泰式料理好不好吃吧
※菜單提前看→請點我
在台南三井outlet一樓美食區的這間台南泰式料理
沒有預約的話相對來說排隊會比較久一些
不過我們這次來也發生了趣事
預約11:30提前抵達，卻眼睜睜地看著櫃檯人員讓現場候位的客人先入場
所以我想，大家不一定須要先預訂位置
只要早一點到現場排隊也可以輕鬆吃得到這間米其林推薦的台南泰式料理
內用區不算大
但整體環境是非常明亮整潔的
※泰式涼拌木瓜絲
我們先點了一套雙人套餐再額外加點一些菜色
這個涼拌木瓜絲的辣度相當明顯
但少了一些泰國在地的一些特殊醬料
酸度上也少了一些
不過整體脆口度的表現是不錯的
※蝦醬高麗菜
雙人套餐中有高麗菜跟空心菜的選項
也有蝦醬與辣炒二擇一的口味
但是來到泰國料理餐廳總要吃吃經典的蝦醬
這裡的蝦醬說真的很好吃，蝦的整體香味很明顯
我猜想應該是額外又加了開陽蝦米之類的去提升整體蝦元素的香氣
※打拋豬
打拋豬除了秉持著泰國當地的「打拋葉」特色
沒有加入番茄的打拋豬
不過整體口味上比較偏台式的口味
如果撇開泰國菜的話，我得說這整體香氣相當不錯
鍋氣上也掌握得非常不錯
可是我個人會比較喜歡泰國元素再多一些
※瑪曼莎牛肉
瑪曼莎牛肉倒是第一次吃到這種泰式料理
整體口味上比較偏甜
馬鈴薯整體吃起來相當綿密
牛肉吃起來燉的剛剛好
※酸子汁
這杯酸子汁喝起來帶有一些酸度
喝起來很像沒有中藥香氣的酸梅湯
這還滿適合解辣的
※泰式奶茶
來到泰式料理餐廳沒有點一杯泰式奶茶
算是白來一趟泰國料理餐廳了
但甜度上還是有稍微調整了
※摩摩喳喳+59換購
摩摩喳喳也是泰式料理相當經典的一道甜品
就是泰國料理之中的八寶冰
※芒果冰
這個芒果冰淇淋芒果香氣相當明顯
吃起來也相當綿密
我很推薦大家可以點這個來吃吃看
※蝦醬炸雞NT$260
蝦醬的料理都是我相當推薦的
滿滿蝦子香氣與鮮度
配上炸雞的組合真的是相當特別
不過唯一可惜的是可能淋上醬汁
脆口度少了一些
※冬蔭功湯NT$350
泰式料理相當經典的湯品也就是「冬蔭功湯」
這裡處理的冬蔭功整體喝起來很順口
酸度上剛剛好
不過香料的味道上就相對少了一些
※椰絲香柚魚NT$480
說實話這道全台獨家口味的魚料理
我個人覺得差強人意
吃起來的味道沒有非常明顯的泰式料理元素
反而是從泰式料理裡面的食材之中再抓出不一樣的烹飪方式
可是這魚炸起來我覺得過老了
而且沒有那種「熱度」，所以我覺得吃起來偏乾柴
※金錢蝦餅NT$350
金蝦蝦餅與月亮蝦餅的差距就是
月亮蝦餅吃起來是脆口的
金錢蝦餅則是帶有相當多肉汁的蝦餅
蝦肉又可以明顯吃得到口感與鮮甜
再蘸上自家梅子醬
讓可能的油膩感完美化解
我覺得是非常加分的一個蘸醬
※南忘米糕
這道南忘米糕是台南限定
這也是我最不推薦的一道菜
完全就是我們所知道的米糕而已
沒有甚麼泰式元素放在裡面
說實話起來是有一些失望的
整體來說：
這間米其林推薦的泰式餐廳，我覺得整體菜色很豐富，但是菜色上我覺得泰式的元素有一些單薄，服務上可能剛開業，所以並不是所有服務人員都相當上手
| 🅿️店家停車：有 |
📌體驗時間：111/03
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