台南鹹酥雞│在地飄香近40年│當地第一間鹹酥雞攤│假日至少排隊4小時│堅持天天換新油│來到這裡不吃枉來此行│新鮮好吃不油膩│學甲必吃美食-「學甲鹹酥雞(統一鹹酥雞)」@台南吃貨愛吃輝

學甲是虱目魚的故鄉
也是相當適合去觀賞學甲蜀葵花的景點
來到這裡玩,這間台南鹹酥雞絕對是來這必吃的一間選項
但這間台南鹹酥雞真的要還沒擺攤就提早來等
不然真的要等上四五個小時沒在開玩笑的
重點是這間台南鹹酥雞是沒辦法先打電話預訂的
都一定要在現場排隊
來到這間台南鹹酥雞排隊之後夾完留下電話號碼末三碼
老闆娘就會跟你說你幾點幾分可以過來拿取
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鹹酥雞到底有沒有那麼厲害吧
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這間名字很多元
有人叫她統一鹹酥雞
也有人叫他學甲鹹酥雞
原因是學甲第一間鹹酥雞就是他們
也是非常好吃
後來大家都用地名去稱呼他們了
來這裡必點的四樣東西
就是三角骨、地瓜薯條、鹹酥雞、魷魚
其實是地瓜薯條有時候還會缺貨
這裡的地瓜切得非常大小適中
外面再裹上薄粉
可以明顯吃得到地瓜香甜味
三角骨的部分也是屬於有帶肉的三角骨
吃起來也是相當美味
這裡的鹹酥雞是屬於無骨的那種
因為我們同行友人不吃胡椒
所以我們也有點沒加胡椒的版本
我試吃之後竟然可以吃到雞肉本身的甜味
可想而知這裡的雞肉有多麼新鮮
再來就是炸魷魚了
炸魷魚的有兩種口感
頭部是Q彈可口
尾部是香酥脆口

整體來說:
我覺得這間真的是非常值得等待的台南鹹酥雞,而且他們也沒有老店的那種「匠氣」,老闆娘相當客氣,也非常有耐心地去回覆客人的問題,老闆的堅持造就食材的美味,如果說老闆龜毛我覺得那是一種稱讚

🔗學甲鹹酥雞資訊
🚩店家地址:台南市學甲區民權路59之2號
⏰店家時間:1500-2100
📞店家電話:
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:111/03

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