新奇燒鵝一鵝四吃的港式餐廳│每日限量販售沒預訂絕對吃不到│享受城市最高點風光│桌邊服務廚師煙燻秀│現切現吃好享受│彩色餅皮包燒鵝美味又好看│南港美食│台北港式餐廳│台北燒鵝│台北一鵝四吃－「粵亮廣式料理-台北六福萬怡酒店」＠台南吃貨愛吃輝
大家吃過一鴨三吃，那你吃過台北一鵝四吃嗎?
燒鴨是大多數人記有印象，然而這間台北燒鵝真的相當特別
他是一間台北港式餐廳，而且是全南港最高視野
這樣的片鵝吃法大家吃過嗎?
我這次完全就是為了這個台北燒鵝慕名前來的
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台北港式餐廳好不好吃吧
說實話環境上我真覺得他們可以大膽挑戰台北米其林
服務品質也相當好
每一個服務人員看到客人都至少會點頭微笑
你們不要覺得這沒甚麼
但我之前只有看過鼎泰豐跟京華酒店做過這樣的品質
這裡有專門的包廂
也可以像我一樣訂窗邊的位置
可以欣賞風景又可以享受美食
只要有訂這間台北燒鵝的一鵝四吃
師父都是桌邊服務
細心地講解這道燒鵝的特色
燒鵝也會經過煙燻，讓整體不僅僅是味道，視覺享受也是極致
打開後撲鼻而來的香氣，帶動整個味蕾
肚子就傳來不爭氣的聲音了
現場現片的燒鵝
看起來就是罪惡感十足
說實話
燒鵝的口感把鴨肉嫩口許多
騷味也不會那麼明顯
但脆皮的口感卻是一樣好吃
搭配黃瓜、蔥段、自家調配的甜麵醬
一共有四種不同的彩色餅皮
每個餅皮都是天然的食材染色
除了片鴨之外
當然還可以享受切好一塊一塊的鵝腿
那肉質真的無法用言語表達
這米苔目則是使用包在燒鵝裡面的松露醬
負含鵝汁的香氣，再加上大量芹菜株、蔥花、肉末等
整個就是超好吃！
再來就是這鍋油鵝骨架去熬煮的濃湯
這濃度讓你感到非常濃厚香醇，但卻不會讓你感到膩口
當你吃別的菜色在休息的時候
最上層天然的油脂，成為最棒的保溫層
從上桌到吃飽都維持很好的溫度
完全不需要使用卡斯爐再持續加熱
記得來這邊
可以選擇自己喜歡的熱茶
享受港式的愜意
※青檸焦糖松阪豬
這道上層有薄薄糖霜的松阪豬
再夾著檸檬薄片
整個層次感就是相當特別
※雪山桂花糕
這道雪山桂花糕
我覺得有一點像是脆皮叉燒包的升級版
因為南港區的區花是桂花
這種搭配在地特色的模式
更讓我覺得他們有台北米其林的實力
脆口的外皮咬下香氣十足
再搭配淡淡桂花香氣的內餡相當好吃
※鮮蝦腐皮捲
這道鮮蝦腐皮捲我覺得表現得很好
完全沒有讓人感受到油膩感
脆口的外皮咬下，還可以感受到裡面滿滿的鮮度
※魚子燒賣皇
其實燒賣一直是我吃港式必點的港點
扎實的口感讓人意猶未盡
外皮也不會「糊糊」的
那種我是最怕的
整體來說真的非常非常好吃
整體來說：
這間真的很適合一家大小來這裡用餐，我上網做了一點功課，不知道是我的價值觀崩壞，還是大家分析的角度不同，其實不要跟路邊攤或是小店面相比的話，我們拿差不多等級，甚至往下再找一些同性質的店，不管是台南也好，或是台北也好，這間的價格真的算是便宜實在，一分價格一分貨，除了食材本身就跟人不同之外，服務品質更不在話下，相信很多老粉一定知道愛吃輝對於「服務內容」真的是吹毛求疵到一個極限
| 🅿️店家停車：有 |
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