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嘉義小籠包│在地深耕30餘年│這一味是在地人的集體回憶│每日手工現包現蒸現賣│每天滿滿排隊人潮│手工麵條拌豬油香氣十足│手工餛飩大顆又扎實-「(德記小吃部) 小籠包餛飩」@台南吃貨愛吃輝

嘉義小籠包有一間特別有名
然而這間嘉義小籠包經過了搬家之後總歷史也有30多年的資深經歷了
這家嘉義小籠包不是傳統我們所知道的薄皮小籠包
而是有一定厚度的麵皮的嘉義小籠包
幾乎是天天滿滿的排隊人潮
都是每天現包現蒸現賣
就跟著愛吃輝來吃吃看這間嘉義小籠包好不好吃吧
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這間嘉義小籠包原本是在加油站對面
後來搬來興中街上
隱藏在巷弄之中
如果開車來的話會稍微不方便一些
這裡除了小籠包之外
也有手工的餛飩還有麵條
除了一旁的蒸籠隨著下面的滾水產生蒸氣與小籠包結合與打拼之下
一旁煮麵與餛飩的手也是沒有閒下來
※小籠包NT$60

這裡的小籠包雖然皮是稍微厚一點的
但是咬起來不會讓你感到非常非常厚重
反而可以吃得到麵粉本身的香甜味道
裡面的肉餡也相當扎實多汁
※餛飩乾麵NT$50

這裡的麵條是手工製作的
吃起來相當Q彈
調味上與台南某一些意麵一樣
是帶有豬油香氣的醬油口味
這裡的餛飩不是那種小小顆的類型
手工包的,超級大顆
而且吃起來相當扎實
真的超級好吃
(德記小吃部) 小籠包餛飩菜單
整體來說:
這間嘉義小籠包,如果開在台南,我絕對是每周至少吃一次的類型,這間也成為我每次去嘉義拜拜,如果早一點去,絕對是必吃的嘉義美食之一

🔗(德記小吃部) 小籠包餛飩資訊
🚩店家地址:嘉義市東區興中街81號
⏰店家時間:1000-1900
📞店家電話:05 223 1678
🅿️店家停車:無                                         
📌體驗時間:111/06

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