最近發現了這間台南香腸
這間也是傳承第四代了
最早的時候是辦桌師傅
到後面才專門販售香腸
至今也超過百年歷史了
可以想像這間台南香腸過往在辦桌前菜涼菜被人秒殺之際的畫面
第四代接手後，開始做一些真空包裝方便更多婆婆媽媽購買
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南香腸好不好吃吧
這間台南香腸這樣的包裝我覺得不錯
小包裝又真空
吃起來安心又方便
現在目前就只有兩種口味
一個原味一個黑胡椒
還滿期待還有其他口味
這間台南香腸我覺得滿仔細的
連成分以及一些內容物都有清楚揭露
這裡還有做散狀的香腸肉
可以做成漢堡肉
也可以做成香腸炒飯的內容物
都是相當方便
我是剛好有朋友是早餐店阿姨XD
不然平常大家可以用平底鍋煎就可以了
我是建議大家直接壓平去煎就可以了
不必像我這樣先球狀
早上做一個簡單的煎蛋再加上青菜
就可以做一個很豐富的早午餐了
我個人比較推薦用煎的
吃起來肉汁比較飽滿一下
這間台南香腸跟我們以往吃到的香腸比較不一樣
他們的絞肉不是絞得非常細算的那種類型
再加上他們的肥油加的也比較少
所以這間香腸吃起來是瘦肉感居多的感覺
吃起來會比較扎實一些
第四代表示
就是希望走出不同類型的香腸
咬起來確實肉感很扎實
瘦肉居多的感覺也相當不一樣
我們家小朋友比較喜歡這樣插著一條一條的來吃
這樣吃比較有儀式感
不過如果是煮一桌菜的話
切成一片一片比較方便一些
| 🅿️店家停車：無 |
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