大家有發現嗎?其實全國各地都有屬於自己派系的肉圓
我讀書的時候還以為肉圓就只有彰化而已
而這間彰化肉圓也是相當經典的老店
創立於1955年的彰化肉圓老店與北口肉圓係師出同門
每天都有滿滿排隊人潮的彰化肉圓
而且都是每天堅持現蒸現炸的酥脆彰化肉圓
就跟著愛吃輝來吃吃看這間彰化肉圓好不好吃吧
這間阿三肉圓
真的是相當經典的彰化肉圓
不過附近停車來說就比較不方便一些
停車就要看一下運氣了
這間彰化肉圓每天蒸好就馬不停蹄地將肉圓挖出來
挖出來之後則放在一旁放涼
再交由前台的工作人員一顆一顆下油鍋去炸
跟傳統的油泡肉圓來說不太一樣
則是炸成酥皮類型的肉圓
※肉圓NT$50大干貝NT$100
說實話，單以價格來看，這彰化肉圓真的有夠貴
越貴還越難買XD包干貝的肉圓是每天限量的
這次來，沒有買到，稍微可惜了一點
這裡的肉圓是屬於外皮酥酥脆脆的類型
裡面的扎實的香菇與肉餡相當舒服
※阿三肉圓菜單
整體來說：
我覺得這間的確比火車站附近那間知名彰化肉圓好吃許多，至少我自己這麼認為啦，這次也有喝骨隨湯，骨隨湯是有一點類似蒸蛋湯的類型，有一整蒸蛋，下面有龍骨隨，喝得起來充滿驚奇感，可能是我第一次看到這樣的組合有稍微嚇到，真的！超！級！好！喝！是會讓我到彰化願意回訪的彰化肉圓
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：111/07
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