菜市場口的隱藏版蚵仔麵線│在地飄香50餘年│原是給在地漁民的點心至今傳承第三代│見證市場興起從10個攤位到現場300多攤盛況│銅板價用料實在－「邱記蚵仔麵線」＠台南吃貨愛吃輝

這間茄萣美食也是相當經典的一間

茄萣靠海靠港，所以海鮮也是相當有名

這間高雄蚵仔麵線用料相當實在

都是使用產地直送的蚵仔，就地新鮮使用

這高雄蚵仔麵線只要當季來吃，那蚵仔都是嚇死人的大顆

這也是相當經典的茄萣美食

就跟著愛吃輝來吃吃看這間茄萣美食好不好吃吧

📌正文開始之前幫我訂閱一下頻道好嗎？快付不起片師薪水了哈哈→請點我

▼▼▼▼▼分隔線▼▼▼▼▼
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我

🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 

🔗歡迎加入台南生活、美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽旅行社折價券
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui

這間高雄蚵仔麵線一共有兩間

這間是起始店，另一間就在興達港裡面擺攤

店面不起眼，就是在地人才知道的類型

這裡除了麵線之外還有翡翠吻仔魚羹

裡面的用料很豐富

除了翡翠、吻仔魚之外還有蟹肉棒、花枝

重點是他們的底料是用扁魚去炒的

並且那用料絕對不少，因為是可以喝得出非常明顯的扁魚香氣

以這配料一碗只要50元我覺得超級佛心

這裡的麵線不會放在裡面

而是另外川燙起來要起鍋之前稍微在麵線裡面加熱

這樣一來就不會過荖

「對時」的時候來那蚵仔都超級飽滿

麵線吃起來也偏向北部那種有口感的麵線體

而不是中南部常見的「麵線糊」的類型

再加上滿滿的香菜，吃起來真的超級滿足

翡翠吻仔魚羹給的吻仔魚也超多

這比自己去買一大包吻仔魚回家煮湯煮粥還划算更方便

每一口喝起來都有料，真的是相當滿足

※邱記蚵仔麵線菜單

整體來說：

這間高雄蚵仔麵線的口味真的很棒，價格也相當便宜佛心，也不會因為便宜，用料就隨隨便便，用料相當扎實

🔗【邱記蚵仔麵線資訊】
🚩店家地址：頂茄萣市場門口仁愛路上

⏰店家時間：1000-1300(周一公休)
📞店家電話：0958955572

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：111/06

🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道→請點我

🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 @loveeathui

🔗歡迎加入美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社

●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，愛吃輝也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關，消費前請另外參閱其他網路資訊

●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考

●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息

●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝