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台南蝦捲│在地飄香30餘年│只有在地人才知道的蝦捲│古早味竹葉去包裹│每天只賣5小時│現點現炸酥脆可口│每日限量販售晚來吃不到-「府城黃家蝦捲(原鴨母寮蝦捲)」@台南吃貨愛吃輝

台南蝦捲一直以來都是相當經典的台南小吃
然而大多數知名的台南蝦捲都有逐漸退步的情形
可能是因為走向連鎖化,也可能因為是第二代接手的變調
這其實都無法可考
不過這間台南蝦捲卻是少數在地人至今都相當喜歡的一間
並且幾乎是公認沒有變調的台南蝦捲選項
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南蝦捲好不好吃吧
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這間台南蝦捲算是不太好找
停車來說也稍微不方便一些
觀光客更是很少人知道這間的存在
外帶蝦捲的話可以用這個粽葉去包
這樣吃起來也會比較不會反潮
這點我覺得相當不錯
這裡的蝦捲都是現點現做的
都不會先預炸起來
這一點我非常非常非常贊同
因為好吃三分熱
現炸的還是更好吃
※蝦捲一條NT$30
說真的我覺得這價位表很可愛
一條30一份兩條60
那就寫一條30就好了啊哈哈
說回來蝦捲本身,外表真的超級酥脆
他一條切成四小塊
每一小塊都可以吃不到蝦子這一點真的相當不容易
這樣30元一條看似很貴,但是其實真的滿好吃的
※魚丸脆肉湯NT$30

脆肉就是松阪豬
吃起來感覺得出來是相當新鮮的松阪豬
帶有一些油脂,咬起來相當脆口
湯頭是酸菜打底的湯頭
難怪會搭配冬粉來賣
這個喝起來一定超配的
※府城黃家蝦捲菜單

※府城黃家蝦捲菜單
整體來說:
這間台南蝦捲的品質真的相當不錯,我相信台南蝦捲一定都是好吃的,可惜的是要堅持現點現炸的比較少了,也可能是所在區域的類型不同,這沒有對錯,但我個人更愛現炸的感覺

🔗府城黃家蝦捲(原鴨母寮蝦捲)資訊
🚩店家地址:台南市中西區西和路268號
⏰店家時間:1430-1930
📞店家電話:06 350 6209
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:111/08

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