台南蝦捲│在地飄香30餘年│只有在地人才知道的蝦捲│古早味竹葉去包裹│每天只賣5小時│現點現炸酥脆可口│每日限量販售晚來吃不到－「府城黃家蝦捲(原鴨母寮蝦捲)」＠台南吃貨愛吃輝

台南蝦捲一直以來都是相當經典的台南小吃

然而大多數知名的台南蝦捲都有逐漸退步的情形

可能是因為走向連鎖化，也可能因為是第二代接手的變調

這其實都無法可考

不過這間台南蝦捲卻是少數在地人至今都相當喜歡的一間

並且幾乎是公認沒有變調的台南蝦捲選項

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南蝦捲好不好吃吧

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這間台南蝦捲算是不太好找

停車來說也稍微不方便一些

觀光客更是很少人知道這間的存在

外帶蝦捲的話可以用這個粽葉去包

這樣吃起來也會比較不會反潮

這點我覺得相當不錯

這裡的蝦捲都是現點現做的

都不會先預炸起來

這一點我非常非常非常贊同

因為好吃三分熱

現炸的還是更好吃

※蝦捲一條NT$30

說真的我覺得這價位表很可愛

一條30一份兩條60

那就寫一條30就好了啊哈哈

說回來蝦捲本身，外表真的超級酥脆

他一條切成四小塊

每一小塊都可以吃得到蝦子這一點真的相當不容易

這樣30元一條看似很貴，但是其實真的滿好吃的

※魚丸脆肉湯NT$30

脆肉就是松阪豬

吃起來感覺得出來是相當新鮮的松阪豬

帶有一些油脂，咬起來相當脆口

湯頭是酸菜打底的湯頭

難怪會搭配冬粉來賣

這個喝起來一定超配的

※府城黃家蝦捲菜單

※府城黃家蝦捲菜單

整體來說：

這間台南蝦捲的品質真的相當不錯，我相信台南蝦捲一定都是好吃的，可惜的是要堅持現點現炸的比較少了，也可能是所在區域的類型不同，這沒有對錯，但我個人更愛現炸的感覺

🔗【府城黃家蝦捲(原鴨母寮蝦捲)資訊】
🚩店家地址：台南市中西區西和路268號

⏰店家時間：1430-1930
📞店家電話：06 350 6209

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：111/08

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