台南鱔魚意麵一直都是相當經典的台南小吃
然而這間台南鱔魚意麵也是相當經典的善化牛墟美食
這間台南鱔魚意麵的用餐人潮也是相當多
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鱔魚意麵好不好吃吧
說真的，文章我一定是寫的比較真實一些
首先，這裡的意麵是這樣預先煮起來這樣比較稍微有風險的放置方式稍嫌疑慮
不過這裡的鱔魚是現點現炒的
以鍋氣來說感覺應該是不錯的
因為我們這天來尋找善化牛墟美食時
不只要吃一間
所以我們就只要點一個主食
另一盤炒類就點這盤熱炒花枝
這裡的湯的不會過於濃厚也不會過度死甜
這一點倒是相當不錯
整體鍋氣真的有呈現出來
意外店家把意麵做成鱔魚油麵
但是結果卻是意外好吃
我覺得倒是挺相配的
整體來說：
這間絕對不會是我來尋找善化牛墟美食之中絕對必吃的選項，甚至我會建議大家忽略掉，雖然不貴，但是使用非中國大陸的鱔魚我覺得就不行，吃起來完全不脆口，不要又腦殘扯政治了，全世界就剩中國大陸的鱔魚還可以下嚥，其他的都會糊糊的
🚩店家地址：善化牛墟美食區內
📞店家電話：無
| 🅿️店家停車：有 |
📌體驗時間：111/08
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