ads

首創大火快炒的台南鹹酥雞│隱藏在巷弄之中只有老饕才知道│蒜末蔥花九層塔洋蔥免費加│開店就滿滿人潮沒有預訂會等很久│台南消夜新選擇還可以內用-「ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞」@台南吃貨愛吃輝

台南鹹酥雞都是非常經典的台南宵夜
我發現很多粉絲很喜歡看我台南鹹酥雞的文章耶
台南鹹酥雞真的成為我減肥路上的絆腳石
完全都是粉絲們太喜歡台南鹹酥雞的關係啦XD
這間台南鹹酥雞相當相當特別
也是我相當喜歡的一間台南鹹酥雞
這間是首創用炒的台南鹹酥雞
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鹹酥雞好不好吃吧
📌正文開始之前幫我訂閱一下頻道好嗎?快付不起片師薪水了哈哈請點我
▼▼▼▼▼分隔線▼▼▼▼▼
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我
🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 
🔗歡迎加入台南生活、美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽旅行社折價券
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui
這間台南鹹酥雞就位於南紡夢時代附近美食區
比較巷弄裡面,停車來說稍微有一點不方便
不過從開店就有滿滿購買人潮真的是很嚇人
這裡保留老屋的氣息
但整體看起來又不會有黑黑臭臭的感覺
整體檯面上看起來不會很髒亂
又有玻璃櫥窗防護,這樣看起來也相對衛生許多
正文開始之前阿我也要說一些故事
最近我的一些愛店都會發現一些負評
不過都是我很喜歡的店
說實話,我都會雞婆一點再跟店家聊一聊
可是這也要基於店家願意去聽這些事情
很開心的是這間店的老闆願意去接納也願意去改變
相信一部分的老饕也有吃過這間
這間台南鹹酥雞最大的負評來自於漏東西
因為這間的風格特殊,因此剛開業的時候總有不少慕名前來的老饕
生意量的提升的確是讓年輕人在沒有完善的規畫之下出現了錯誤
每一個負評老闆都親自回覆
甚至老闆說,只要不要太遠,他親自去把之前有漏掉的單子送過去也沒問題
如果真的太遠的老饕們,大家可以私訊他們粉專
老闆會一一提出彌補方案
正文開始了
大家跟著我的腳步吃這間鹹酥雞吧
這邊有別於一般的鹹酥雞
裡面還有內用區
內用區還有滿滿老屋的風格氣息
內用可以在這邊直接買啤酒
也是相當方便
油鍋炸完之後
就準備瀝油下鍋快炒
撒上香氣十足的胡椒粉
想吃辣的再加一點辣椒粉
利用炸好還剩下僅存的油份
去快炒蒜末、洋蔥、九層塔、香蔥等等
除了可以大量減少殘油之外
還可以增加許多鍋氣與辛香料的香氣
洋蔥圈、鹹酥雞、三角骨、雞軟骨、魷魚腳任選三份NT$130
這五樣我覺得都是絕對必點的選項
鹹酥雞我會點兩份,其他各點一份,吃起來超滿足
洋蔥圈的樣洋蔥香氣與甜味會讓人一口接著一口
炸水餃也是絕對必點的選項
咬下會直接爆汁的那一種
我個人也是每次都兩份
豆皮也是必點之一
炸到非常非常乾的豆皮
吃起來很像帶有豆香味的千層酥
隨著胡椒粉的堆疊
吃起來酷似洋芋片,卻一層一層有滿滿豐富口感
這裡的鹹酥雞一律採用去骨雞腿肉
所以吃起來每一口本身都自帶雞油
咬下後脆口的麵衣卡滋作響
滿滿嫩口的肉感更是幸福感十足
私心推薦台北甜不辣
比起南部甜不辣脆口的類型
我更愛台北甜不辣QQ的口感
有跟我一樣的嗎
魷魚腳吃起來不會讓人感到非常乾柴
帶有滿滿咀嚼感
每當吃到魷魚腳的時候超想大口喝一杯啤酒的
雞皮也是我相當喜歡的選項
雞皮有軟的也有脆的版本
我個人比較愛脆的版本
整個香氣非常迷人
再加上脆口的感覺會不禁讓人一口接一口
黑糖流沙包絕對是熱量補充包
要吃之前絕對要注意不要一口就咬下去
不然你口腔絕對三級灼燒
ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞菜單
整體來說:
人非聖賢孰能無過,比起一些遇到錯誤不願改過的店家,這樣願意進步又認錯的店家我覺得可以給予一些機會,資深的球迷應該都知道ICHIRO其實就是鈴木一朗的日本音譯,結合「一起囉」別具特殊趣味,店內員工也是棒球服做為制服,種種一切確實是讓我這種棒球迷愛不釋手,如果要問我說這間店少了甚麼,我想,就是少了幾台可以看棒球的電視機啦!!不過先說好,不可以在店內丟板凳喔XD

🔗ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞資訊
🚩店家地址:台南市東區中華東路二段96巷14號
⏰店家時間:1700-2300(周一公休)
📞店家電話:06 235 6800
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:111/10

🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道請點我
🔗更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結 @loveeathui
🔗歡迎加入美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓ 台南府城爆廢公社






●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

留言