台南牛肉湯絕對是相當經典的台南小吃
近期台南牛肉湯也是有滿滿風波
先有台南米其林必比登牛肉湯傳出頂讓
再到知名的美食作家為了讓更多人發現更多台南牛肉湯店家推出的貼紙
被一些有心人士，或者思維不同的人撻伐後
台南牛肉湯的討論度又到了一個高點
老實說，沒有再看talk show或是台灣的喜劇劇場
這種反諷調侃方式，總會讓人不懂其中的微妙
或許，是該更有EQ的讓文字更不讓人誤會
但要咬文嚼字地去發展似乎更矯情
不過阿，有一些台南的大叔我就覺得特別好笑
你就最常發一張照片說這間退步那間退步，然後再私訊人家說你東西很好吃要不要業配
只有八個人參賽的台南十大網紅，硬要拿出來說嘴都不覺得好笑
還要在那邊評鑑這個事件，你到底是誰啦^^
說自己比很多大粉絲專頁的觸擊率還高，結果拿出臉書官方數據的後台自己觸及率大排在「台南地區粉專」50名開外
然後再說一個完全無業配單純只寫台南牛肉湯的來蹭流量?
你知不知道人家認識的人比你花錢買的大哥還多?
不要整天活在自己的世界裡面又要覺得別人蹭你
人家粉專互動率比你高好幾%啦
我看了真的覺得很累，爭不過別人就要封鎖人
好啦，不說了，在文章裡面嘴他就是要讓他點進來或是他的粉絲看完之後，我賺了廣告費我也爽，謝謝喔~記得要截圖截到這邊，他會比較生氣，然後再說他沒有很氣
就跟著愛吃輝來吃吃不會排隊的台南牛肉湯吧
這間台南牛肉湯在永康美食之中算是相當知名的一間
停車來說算是好停，門口就可以停
這裡的牛肉看起來真的是滿新鮮的
啊!這不是廢話嗎XD
不過他們的用料似乎真的很多
沒有一定的生意量也不敢有這樣叫貨量
內用區滿大的
應該不怕沒位置
這裡的高湯我不確定是不是純骨粉+蔬果熬煮
所以不要再問我這個問題
不過喝起來倒是滿順口的
醬料區自己取用
算是滿豐富的
這裡真的是滿妙的
還有賣鹽滷的魚肚還有爆蛋的魚
※牛肉湯NT$100
這裡的牛肉不分部位都是一樣的價格
所以如果下次我來吃的話我一定給他選上肉的部分
不過一般的肉質也是不錯
湯頭也是相當順口
這裡點湯會送一碗飯或是肉燥飯
不過這裡的肉燥飯算是中規中矩
沒有那種會讓人印象深刻的感覺
※牛肉烘蛋NT$100
我不知道為什麼走進來看到菜單
就第一時間被牛肉烘蛋吸引走了
可是他特別小了一個小小價目表在旁邊吧
吃起來不會太油膩
牛肉可能是有被油汁包覆，反而牛肉吃起來比牛肉湯還嫩口
※麻油心肝NT$150
這道老實說是店家招待的
不過就算是招待我們也是要老實說
其實有時候很怕招待的菜色
不是害怕台南人的熱情
而是這熱情之下無法真實闡述食物的內容
這種麻油熱炒的菜色，除了本身麻油香氣之外
我最看重的就是薑片了
看似最不起眼，但卻最考驗廚師的耐心、細心與料理的堅持
這道薑片是脆口的，單吃可以感受得到在吃餅乾的感覺
※中華牛肉湯菜單
整體來說：
這間台南牛肉湯份量上我覺得不錯，炒類比湯類更讓人印象深刻，購買人潮還算滿多的，不過很奇妙的是反而外帶的比內用還要多
🚩店家地址：台南市永康區永大路二段120號
⏰店家時間：0500-1400,1700-2030(周日公休)
📞店家電話： 06 272 6143
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📞店家電話： 06 272 6143
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：111/10
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