台南煙燻滷味│在地深耕50餘年│隱藏在百年老市之中沒有觀光客只有在地人才知道│每日現煮現賣新鮮看得見│台南明星攤菜之一│太晚來買不到│台南過年台南年貨必買│東菜市美食－「劉記煙燻滷味」＠台南吃貨愛吃輝

這間台南滷味雖然是掛名煙燻滷味

殊不知，這間台南滷味最有名的竟然是它的煙熏雞肉

然而這間台南滷味真的完全沒有任何觀光客知道

就連我都是早餐店阿姨推薦給我，我才知道這間台南滷味的

把這間台南滷味的煙熏雞肉推薦得很厲害一樣

害我非常期待這間台南滷味

台南過年期間，大家如果要買台南年貨的話

當然，全雞絕對是不可或缺的

因此這間台南滷味絕對是台南過年必敗的台南年貨之一

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南滷味好不好吃吧

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這間台南滷味就隱藏於百年老市之中

是非常經典的東菜市美食

不要看這間台南滷味是市場美食

這間環境上我覺得還滿乾淨的

我們來的時候全雞都還沒用好

我們只好買雞胸跟雞腿而已

他們的煙燻味道我吃不出來是不是使用「科技與狠活」

如果做過餐飲就知道了，有些人是直接刷煙燻醬

不然煙燻的雞肉不可能會便宜

因為光成本就非常吃緊

不過這裡的價錢我覺得算是合理範圍

雞胸吃起來相當扎實

雞腿吃起來相當嫩口

它的雞皮吃起來是Q的

滿滿的煙燻味道又不會過度濃厚相當迷人

這裡的雞爪跟鴨舌看起來都非常好吃的感覺

不過因為我們一天要拍好幾間

就沒有特別買來吃了

※劉記煙燻滷味菜單

整體來說：

它們不僅僅是雞肉好吃，也有販售鴨肉，內臟類也相當好吃，我有點鴨心來吃，保水度真的非常充足，咬下滿滿汁水超級滿足

🔗【劉記煙燻滷味資訊】
🚩店家地址：台南市中西區青年路164巷26號60攤位(東菜市場)

⏰店家時間：0830-1430(周一公休)
📞店家電話： 06 226 5999

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：112/01

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