這間台南肉圓是2022年台南米其林必比登推薦入選店家
也是唯一一間以台南肉圓入選的2022年台南米其林必比登推薦入選店家名單內
這間台南肉圓也是深受許多在地人喜愛
也是這次2022年台南米其林必比登推薦店家之中少數人認同的店家
這間台南肉圓賣的東西很單純
都是手工當日現做
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南肉圓好不好吃吧
這間台南肉圓相當好找
不過停車真的是需要極大的運氣
看著剛出爐的肉圓
真的看著就想吃上一口
※肉圓NT$13/顆
這裡低標要一盤三顆以上
吃起來外皮相當軟糯Q彈
肉餡吃起來是相當扎實
可惜的是這裡的醬汁不是蝦殼去熬煮的醬油膏
可是整體來說還是非常好吃
※肉羹湯NT$45
這裡的肉羹是赤肉羹
甜度是台南人愛的甜
滿滿筍絲再加上微濃稠的湯體
※四神湯NT$35
這四神湯是難得會出現薏仁的四神湯
喝起來藥材味不濃郁
但腸子處理的相當不錯沒有腥味
可是我個人不愛，我更愛留有一點「臭味」
※鮮蒸蝦仁肉圓菜單
整體來說：
這間的口味真的不是我心目中覺得最好吃的，但它難吃嗎？其實不會，就是如果我家在這附近絕對會常常吃的類型，不過可惜的是不是火燒蝦的肉圓吃起來還是差了一點點，肉羹跟四神湯表現還算不錯，不過冷凍的話除非是外縣市的朋友，不然我還是推薦大家來店裡吃就好，因為冷凍劑沒有香菜也沒有蒜泥等等，一顆肉圓只差一元！？這ＣＰ值不太高
最後，分享一個小知識，我不敢確認這間是否有加嫩精，但看肉粉紅色就說是嫩精的真的是白癡，會呈現粉紅色大概率是這間應該是使豬腿肉，充斥肌紅蛋白，導致紅色素偏高
🔗【鮮蒸蝦仁肉圓資訊】🚩店家地址：台南市東區裕農路609號
📞店家電話：06 236 4561
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：111/11
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