這間台南米糕最讓我印象深刻的竟然不是台南米糕本身
竟然是這間台南米糕裡面所賣的豆花
這間絕對是被台南米糕耽誤的豆花店(誤
這間台南米糕的豆花珍的是非常好吃
不是說這間台南米糕本身不好吃
而是豆花的表現上太亮眼
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南米糕好不好吃吧
這間台南米糕就在開元市場附近
停車來說不算難停
不過要稍微找一下
這邊可能因應地緣關係
所以這裡販售的品項比較複雜化
不僅僅只有賣米糕
還有販售一些便當
這裡的青菜都是一鍋一鍋炒
不是提前把今天所有的量炒出來
四神湯看起來很認真在熬煮
就會讓人忍不住想喝一口
這邊的肉羹很像打魯麵的感覺
這讓我覺得滿特別的
這裡的米糕是用傳統木桶去蒸煮
不過不是持續用木桶去保溫
老實說我覺得這點就是讓我小小扣分的地方
不免俗
先來一張大合照吧
老實說
這裡的米糕的確少了一些香氣
不過他們的肉燥表現不錯
是那種加在白飯裡面我也會覺得很好吃的類型
他們的肉羹用料真的很豐富
不說是肉羹的話我會以為是打魯麵之類的
湯底本身堆疊的香氣也不錯
個人覺得真的是很值得一吃
老實說
這個豆花真的超級好吃
豆花非常綿密，豆香味也相當充足
每一個配料都是老闆自己煮的
因此每一個配料都是非常扎實且好吃又不死甜的
※古都米糕菜單
整體來說：
這間米糕我覺得本身糯米有一點「偷跑」的方式有一點扣分，但是肉燥的表現真的很棒，再來就是他們的豆花真的會讓我特地回訪的類型，雖然這間在這個位置開業不久，不過其實他們在安南區就有經營一間滿大間的餐廳，難怪推出來的東西品質不在話下，唯一扣分的點就是「偷跑」的米糕
🚩店家地址：台南市北區勝利路487號
📞店家電話：06 209 5050
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/03
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