苗栗客家菜絕對是經典中的經典
苗栗屬於客家人的重點縣市
因此，苗栗客家菜是無法隨隨便便就可以端上桌的
這間苗栗客家菜也被在地人譽為外賓來一定會帶來吃的一間重量級
在地客家人說：能被客家人喜歡，而且願意花大錢走進餐廳吃的苗栗客家菜真的不簡單！
這真的是在地客家人說的喔，真的不是我在說
我心想，這間苗栗客家菜真的有那麼厲害嗎？
就跟著愛吃輝來吃吃看這間苗栗客家菜好不好吃吧
因為我們這次來苗栗拍苗栗美食
一次要拍非常多間
所以我們來到這間苗栗客家菜也沒有點一堆菜來吃
只有挑選幾樣經典菜色
第一道這是他們的鎮店之寶
沒有預訂是絕對絕對絕對吃不到的胡椒鴨
經過工作人員的拆解之後
這樣看起來的份量更多了
濃厚之間帶有一些辛辣感的白胡椒香氣
燉成這樣軟爛的狀態
竟然吃起來不會乾柴，反而是嫩口的
這一點讓我感到非常吃驚
香酥鴨我個人比較喜歡
因為他還會放上一碗鴨油油蔥醬
鴨肉蘸著來吃，香氣提升之外
整體濕潤度也變得更加明顯
這時候就很想叫店家上一碗麵線拌來吃
不過兩種都很好吃，像同行友人就非常愛吃胡椒鴨
這道芋頭糕與台南的肉燥芋頭糕有些微不同
他們整體是比較乾的
但是這樣香氣卻又更明顯
這一趟來發現苗栗人很愛吃韭菜花餒
這樣的搭配竟然也相當不奇怪
反而增加一種咀嚼感
從芋泥再到芋頭籤，包著芋泥真的香氣十足
整體來說：
這一趟來，真的無法專心在這一間店吃好吃滿，不過吃起來真的非常非常滿足，難怪可以成為苗栗客家菜首屈一指的一間
🚩店家地址：苗栗縣苗栗市玉清一街1號
📞店家電話：03 737 0688
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/03
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