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台南臭豆腐│在地飄香20餘年│從小攤車起家再到現在的店面│在地人從小吃到大絕對沒有觀光客│最推椒鹽臭豆腐酥脆可口臭氣滿滿-「郭媽媽臭豆腐」@台南吃貨愛吃輝

這間台南臭豆腐是許多安平在地人一定知道的一間台南臭豆腐
這間或許不一定是最資深的
不過這間台南臭豆腐卻是許多人相當喜歡的一間
這間台南臭豆腐非常非常非常的臭
這間台南臭豆腐有分成炸得跟煮的
炸的臭豆腐又有分成鹹酥跟一般的臭豆腐
我個人比較喜歡鹹酥的版本
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南臭豆腐好不好吃吧
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這間台南臭豆腐絕對是安平臭豆腐之中最讓人印象深刻的
這裡沒有花禮胡俏的裝潢
就只有簡簡單單的品項
不算好找,隱藏在住宅區之中
這裡的油質看不出來是否為每天更換
不過看起來也不算太黑
這裡的泡菜看起來像是自己做的
算是非常傳統的台式泡菜
※臭豆腐NT50
臭豆腐小的是50
椒鹽小的是60
大多數的人都吃椒鹽口味
不過這次我想吃看看臭豆腐的版本
一般的臭豆腐吃起來是外酥內嫩
還帶有一些豆汁
不過老實說麻辣豆腐我覺得表現上就比較中規中矩了

🔗【郭媽媽臭豆腐資訊
🚩店家地址:台南市安平區平通路467號
⏰店家時間:1100-1900(週日公休)
📞店家電話:0926 227 598
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:112/01
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