台南牛肉湯│在地飄香50餘年│2022年台南米其林必比登入選名單│每日現宰新鮮直送溫體牛│限量販售晚來吃不到│涼拌牛雜意外是我心頭好－「阿村牛肉湯」＠台南吃貨愛吃輝

台南牛肉湯一直都是非常經典的台南美食

然而百花爭鳴的台南牛肉湯各自有各自的優缺點

這間台南牛肉湯也是少數台南牛肉湯有入選台南米其林必比登的店家

這間台南牛肉湯不僅僅只有一間分店，不過評選的店家就是今天來的這間

這間台南牛肉湯不僅僅只有牛肉湯的選擇

還有一些快炒等等的選擇

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南牛肉湯好不好吃吧

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這間台南牛肉湯有幾間分店

不過被評選為台南米其林必比登的就是保安路這間

口味上我覺得不一定不同，見仁見智

停車來說不算好停，真的要停比較遠一點

這裡除了牛肉湯

也有炒類的可以選擇

這裡的牛肉湯可以選部位

內行的朋友首選花肉

價錢一模一樣沒有價差XD

不過老實說湯頭就是比較單純的湯頭

比較沒有甚麼科技與狠活

不一定每個人都喝得習慣

※涼拌牛雜NT$130

加入麻油去涼拌的牛雜

牛雜的種類算是非常齊全

這一點倒是非常不錯

我很推薦可以單點這個來吃

※牛肉燴飯NT$110

這裡的燴飯吃起來算是不錯

勾芡勾的不算太厚

份量上算是扎實

※牛肉羹NT$130

牛肉羹的表現我覺得比牛肉湯好很多

記憶點也比較足一點

牛肉的份量也算多

喝起來真的非常扎實

我覺得這個買回去自己再加油麵之類的也不錯

※阿村牛肉湯菜單

整體來說：

這間牛肉湯我覺得表現上還算不錯，但是比起牛肉湯本身，我個人更愛牛肉羹跟涼拌牛雜，牛雜的表現是真的很棒

🔗【阿村牛肉湯資訊】
🚩店家地址：台南市中西區保安路41號

⏰店家時間：04:00–12:00, 18:00–21:00(週一公休)

📞店家電話：06 229 3908

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：112/03

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