偶然之下發現這間台南杏仁豆腐冰
這裡除了販售台南杏仁豆腐冰之外
也有販售台南豆花的選項
然而這間台南杏仁豆腐冰讓我覺得最特別的地方
竟然不是他豆花或是杏仁豆腐本身
而是這間台南杏仁豆腐使用的煉乳非常特別
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南杏仁豆腐冰好不好吃吧
這裡的杏仁豆腐不是拿模型去切
而是使用小刀去切
可以切得那麼漂亮算是滿厲害的
我也是吃過這間之後
才知道原來新化有養乳牛
而且還有自產的煉乳
這裡煉乳是真的滿好吃的
奶香十足又不會太甜
跟我們一般吃到的不太一樣
就很單純那種我們自己加牛乳與糖去煮出來的煉乳類型
老實說它們的杏仁豆腐抹茶味很濃
但不是我喜歡的那種抹茶香氣
豆花的表現還算不錯
綿密之中還帶有豆香
挫冰的部分我覺得最強的就是那個煉乳
煉乳真的是要點來吃吃看
※筱庭杏仁豆腐冰菜單
🔗【筱庭杏仁豆腐冰資訊】🚩店家地址：台南市新化區中正路328號
📞店家電話：06 580 0972
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/03
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