最近重慶小麵的選項越來越多了
可能因為抖音的關係，導致於很多中國料理越來越盛行
這間高雄重慶小麵也是相當經典的一間
也是中國姑娘親自操刀的高雄重慶小麵
這間高雄重慶小麵雖然開業不久
但其實這間高雄重小麵也深受在地老饕喜愛
這間高雄重慶小麵也是相當經典的阿蓮美食了
就跟著愛吃輝來吃吃看這間高雄重慶小麵好不好吃吧
這間高雄重慶小麵算是非常好找
雖然不在阿蓮美食戰區
但其實也距離不遠
停車來說就要一些運氣了
這裡的滷味種類很多
老闆也相當推薦自家滷味
滷味看起來也保存的相當完善
不會大辣辣地放在那賭食物保存程度
工作檯面看起來相當乾淨
不會看起來很髒亂
肉燥看起來還挺香的
沒猜錯的話，應該是老滷加新滷的方式
※麻辣牛肉麵NT$135
如果來這裡吃，我就推薦吃乾麵
因為乾麵也是也有附上牛肉湯
先介紹牛肉湯好了，牛肉湯香氣很足，卻不會感到油膩
還有淡淡花椒香氣
麵條的部分是粗麵條
我個人超愛這種粗麵條的類型
吃起來相當扎實Q彈
又可以充分地包裹著醬汁
牛肉的表現也是相當不錯
※重慶小麵NT$65
老實說，我不太愛這個重慶小麵
先破題講不代表它難吃
首先，它的醬汁是好吃的
而且可以清楚地感受得到醬汁的層次感
本來以為麵條沒熟，問了老闆才知道
麵條的部分是有過冷水的
所以吃起來的口感比較不同
說實話，我不確定是不是麵條的不同，導致於麵條過冷水之後沒有那麼讓我喜歡
但是照理來說，麵條的口感應該要像涼麵
可是麵條的口感我保持尊重
不過我可以說的是，這醬汁、榨菜等等，做的非常棒
因為我們要吃很多間
所以本來是沒有想點滷菜的
後來在老闆的極力推薦之下
我們點了一份豆干
這豆干臻的非常好吃
好吃的因素就是它的辣油
可以讓我懷念以前小時候老兵阿伯做的辣豆干、滷蛋等等
※董小麵菜單
整體來說：
這間高雄重慶小麵的表現我個人滿喜歡的，當然，是撇開自己不喜歡的麵條口感，這是每個人不同的選擇性，牛肉乾拌麵真的非常好吃，小菜更是令人驚豔
🔗【董小麵資訊】🚩店家地址：高雄市阿蓮區中正路490號
📞店家電話： 07 631 6845
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/06
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