這間彰化煎餅非常特別
有人叫這間彰化煎餅叫「豆標」也有人叫「煎餅」
豆標感覺就像是彰化美食之中的標準小吃
這間彰化煎餅開業也有60年了
這間彰化煎餅的老闆是一個老伯伯，也有70餘歲了
從年輕就開業這間彰化煎餅到現在
基本上，這間絕對是乘載著許多彰化人的回憶
不過，也幾乎是吃一次又少一次
因為這種價格，要找到第二間這種彰化煎餅基本上不太可能
二代更不可能會接手，這種價格應該只是賺老人工而已
就跟著愛吃輝來吃吃看這間彰化煎餅好不好吃吧
這間彰化煎餅其實沒有地址
就在榕樹下的圍牆邊
就在員水路二段上
其實算是非常好找
這裡的紅豆是非常古早味那種
不過卻不會讓你感到死甜
這種柴燒的古早味紅豆餡就是不一樣
非常淡雅的柴火香氣會在每一顆紅豆仁咬下之後
慢慢地在口腔之中散發
當下你會不知道這個香氣來自於哪裡
因為在現代社會，真的沒有一個對比
老一輩的長輩也不會覺得這個很稀有
因為從小就吃這樣的東西
雖然因為環保意識抬頭，所以這種柴火製成的東西
只能在人煙稀少的山區或鄉下
才比較不會影響到鄰居
因此，這樣的古早味只會越來越少
這裡紅豆餅真的非常棒
就算買回去冰在冷凍庫
你再拿出來氣炸或烤箱都會非常好吃
而且會更好吃
當下吃，會吃到一些油脂的香氣
透過氣炸鍋炸過或烤過之後，反而是脆皮的口感更明顯
只留下紅豆餡的柴香，以及淡雅的甜味
高麗菜口味的部分也相當不錯
但只能說紅豆餡的稀有程度會讓人忘記高麗菜xd
整體來說 :
最後要請大家手下留情，老人家一定無法馬上反映到網路帶來大量的購買力，請多給一點耐心，也請大家要遵守交通規則，不要害伯伯被檢舉到無法擺攤，我還想吃這個紅豆煎餅拜託拜託
🔗【火雲掌伯豆標(榕樹下煎餅)資訊】🚩店家地址：彰化縣員林市員水路二段往 方向
📞店家電話：0978 739 710
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/06
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