各位哈佛們(輝粉)一定都知道我常常去嘉義文財神廟拜拜
因此尋找嘉義美食是我每個月都會出現的行程
今天要來吃的這間嘉義美食，絕對是我心目中的嘉義唐揚雞天花板
這間嘉義唐揚雞也是網友推薦給我的
一般人絕對找不到這間嘉義唐揚雞
因為這間嘉義唐揚雞的位置真的非常非常不起眼
就連這間嘉義唐揚雞的招牌也相當不起眼
這間嘉義唐揚雞以CP值高讓人喜愛
分量非常非常大份
就跟著愛吃輝來吃吃看這間嘉義唐揚雞好不好吃吧
這間內用的話
味噌湯可以無限暢飲
裡面的料也是相當豐富
不會因為免費
這味噌湯就隨便用
看起來就相當有誠意
※明太子醬燒飯NT$250
視覺上是不是覺得這丼飯沒甚麼，對不對?
但這個碗超級無敵深
連我這個大胖子都覺得這份量超級多
標準的日式風格調味
是家庭式的那種照燒口味
肉片、洋蔥給的超級大氣
當你覺得稍微有一點甜膩的時候
口腔卻出現明太子風味的滋潤
醬汁是維持的剛剛好
不會讓你覺得在吃湯泡飯
但又每一顆飯粒都包裹著醬汁
這就是我心目中丼飯的完美樣子
最上面還附上一顆半熟蛋
整個吃起來滋潤感也好、層次感也好
都大大提升了不少
套餐會給你一杯醋飲
還有一碗甜湯，這甜湯看起來很不起眼
可是卻又甜的剛剛好，嚼勁很好的小珍珠
會讓你在飯後成為很棒的Happy Eendding
會附上四種日式風格的小菜
其中最讓我印象深刻的就是豆腐了
有別於一般只使用胡麻醬的日式冷豆腐
最上面還有用黃瓜、蘿蔔醃製的日式醃製物
讓整體吃起來豐富度提升不少
也會讓胡麻醬變得不會那麼膩口且無聊
※唐揚雞石鍋拌飯NT$290
老實說，這份量我覺得兩個女生說不定都吃不完
首先配菜就讓你感到非常非常充足
完全是看不到白飯的那種境界
上桌後，那韓式香油的味道非常非常明顯
我的習慣是等到滋滋作響的聲音結束後
在用兩支湯匙畫石鍋一圈
然後利用兩隻湯匙一起翻過來
攪拌的時候記得不要硬搓
大角度的攪拌他
讓醬汁充分地包裹著那是最好的
再來就是今天的重點了
這唐揚雞使用的是國產去骨雞腿肉
吃起來超級無敵霹靂好吃
好吃到剛上桌的時候，千萬不要咬太大口
不然你吃完絕對要去看燙傷科XD
咬下之後，那肉汁超級飽滿
調味上醃製的剛剛好，最上層的味噌醬扮演一個非常好的配角
※厚切豬排咖哩NT$270
豬排使用的也是國產溫體豬肉
是老闆娘每天早上自己親自踩購
絕不使用現成豬排
所以在吃的時候可以清楚明顯地吃得到肉汁
麵包粉與豬排之間不會脫皮
代表返潮做的非常好
外酥內嫩的表現讓人會一口接一口
咖哩醬的部份是日式風格
帶有一點甜口的滋味
如果喜歡辛口一點的朋友，可以加一點七味粉
整體來說就會剛剛好了
※大盛居日韓食堂菜單
整體來說：
這間食堂有日式風格也有韓式風格，算是日韓的綜合體，其實，日式料理與韓式料理之間常常就會有很多結合，比如說韓式泡菜在名字上，日文韓文都是一樣的音調，這間不僅僅是價格便宜，餐點的份量上也是相當充足，基本上一個男生要吃完，說不定都吃不完，周邊的配菜也一點都不馬虎，真的很值得推薦給大家去嘗試看看，唐揚雞不管你是不是要點定食，我都拜託你一定至少要單點，真的非常非常好吃
🔗【大盛居日韓食堂資訊】🚩店家地址：嘉義市西區友和路92號
📞店家電話： 05 233 3880
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/07
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