這間絕對是現階段唯一一間天天有民歌可以聽的台南民歌餐廳
這間台南民歌餐廳也有販售台南烤魚的選項
甚至這間台南民歌餐廳有好多好多優惠活動
這間台南民歌餐廳是我近期看過台南壽星優惠活動最豐富的一間
這間台南民歌餐廳除了台南烤魚的選項，更有許多重慶當地特色菜、湘菜、川菜等等
因為這間台南民歌餐廳的老闆娘是重慶出生，爸媽故鄉分別是四川以及湖南
自小跟著媽媽下廚，傳承媽媽的精彩手藝
因此，來自於最正統的家鄉味道搬到台灣來，連辛香料都是從小吃到大的那種
當然，來到台灣一定不會是完全100%copy過來，要因應台灣人甚至是台南人的口味
不過，想要在這間台南民歌餐廳吃到正統的台南烤魚重慶口味絕對是沒有問題的
看是要更油更麻更辣都是可以客製化調整，因為每一道重慶菜，都是闆娘手把手地做出來的
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南民歌餐廳的台南烤魚好不好吃吧
這間台南民歌餐廳就位於安平的永華路上
附近是非常好停車的
500公尺內有很多停車場與停車格
其實也不算難找
這間台南民歌餐廳的內用區
看起來非常大又挑高
因此你不會感到黑黑臭臭，或是非常壅擠壓迫感十足的感受
歌手在唱歌的時候那種穿透力會讓你很清楚聽到
又保持著舒適的大小，且沒有壓迫感
這裡除了百威、海尼根、台啤等等
也有這種生啤的選項
基本上，我只要有生啤一定優先首選生啤
現場也有調酒、列酒等選項
直接叫一柱放在桌上慢慢倒，爽感十足
重點是，還可以跟店員要大杯的冰鎮杯
這儀式感十足阿
其實，在燒肉店工作過的我，要認真地說，冰杯不僅僅只有儀式感，對於生啤的層次提升與保持鮮度也是有大大的影響的
這裡的調料非常豐富
甚至香菜蔥花都是隨你自己加
完全不怕你使用
因應父親節，我也替大家整理一下所有優惠活動，而且是可以重複使用互相不衝突的唷
（一）8/1號_8/13號提前預訂享88折優惠
（二）會員生日加送大草蝦活動持續進行中
重點是，是入座的每個人一人一支
（三）FB打卡或Google 評論放送黃金熔岩蝦球
黃金熔岩蝦球非常好吃，不過大家要吃的時候要小心燙傷
※重慶萬川烤魚(石斑)NT$1280
※澳洲麻辣小龍蝦NT$980
為了畫面好看
我把小龍蝦與烤魚結合在一起了
大家想拍照的話可是要自己組合的唷
先說烤魚吧
烤魚裡面的配菜其實就相當豐富了
當然你也可以額外加一些配菜下去煮，也是相當合適
在台灣其實很少人，甚至我目前都沒有看過使用石斑魚去做烤魚
烤製之前充分地幫石斑魚做SPA按摩入味去除土腥味
魚皮雖然事先烤過，但魚皮還是保持膠質
魚肉維持Q彈的狀態
夾起來完全不會散開的那種感覺
調味上，我喜歡這種台灣口味的小辣版本
只有「麻」，沒有油那種厚重感
如果跟我一樣喜歡吃寬冬粉的，我強烈建議點餐的時候先加點一份然後直接請廚房幫你炒進去
那巴在寬冬粉吸取醬汁與石斑鮮度的味道，完全讓你著迷
小龍蝦的表現也相當不錯
整體完全入味在小龍蝦之中
也不會讓你感到「粉粉」的
來到這裡，這兩道絕對是必點的組合
這道梅子雞我個人滿愛的
是少數不辣的選項我會推薦的
我猜想，應該是使用兩種不同的梅子去烹飪
雞肉本身非常扎實又入味
酸甜之中非常開胃
這道辣子雞丁絕對是白飯殺手
這裡的白飯使用的是壽司米，我第一口吃下的時候完全驚艷
怎麼會有人用這麼好的米做免費的白飯呢?
這不就要叫我們多點幾道配飯嗎?
這道每一個配料與雞丁本身都切的幾乎一樣的大小
隨著雞丁與馬鈴薯以及其他配料的脆口感搭配下
整個層次感拉滿
這道田雞也是台菜與中國菜之間會相互共同的一道菜
差別就是川辣調味方式
嫩口的田雞，再加上脆口的黃瓜
一口雞一口黃瓜，絕配之外又相當解膩
也是一個可怕的白飯殺手
這道蝦子我個人也是相當喜歡
基本上看每個人的習慣
我個人是直接不剝殼我就直接入口
酸甜之中帶有一種特殊的香氣
我至今還是吃不出來那調味料來自於哪裡
是一道不錯的功夫菜
這蒜蓉生蠔一份是三顆
為了畫面好看我稍微移動了一下兩盤的生蠔
生蠔非常非常大顆
滿滿的蒜蓉醬料
讓我一秒滿足我看抖音路邊生蠔小吃的快感
如果要我覺得美中不足的地方就是
這生蠔下面可以再舖一點點粉絲
那真的是完美還原了
如果想吃粉絲類型的也可以點扇貝來試試看
這道海鮮炒飯用料非常豐富
看似平淡無奇，裡面卻是滿滿的海鮮料
裡面有鮑魚、蝦子、龍膽石斑魚片等等的海鮮配料
白米用的是壽司米，整體炒出來的炒飯粒粒分明香氣十足
※重慶故事椒麻鴨
這道椒麻鴨其實也算是老闆娘在重慶滿喜歡的一道菜而且這道菜是需要提前預訂
🚩店家地址：台南市安平區永華路二段563號
⏰店家時間：1700-0200
那整個「麻」感更加深重，這種厚重感是讓人會不小心一口接著一口的類型
重點是這鴨肉不會因為在桌上燉煮的時間拉長，因而變柴
反而會越燉越香
鴨肉宛如中了化骨綿掌一樣，一擰就脫骨
甚至加到裡面的火鍋料與蔬菜都變得非常好吃
而且我會為了這道椒麻鴨再回訪的那種類型
整體來說：
這間絕對會讓我回訪，首先是這邊寵物友善，只要你準備寵物籃，毛小孩不要影響到他人就沒問題，再來就是免費的白飯、霜淇淋、檸檬水、茶凍，加入會員點套餐麻辣鴨血飲料都可以無限續食，還有豐富的活動，內用調料區也準備的非常充足，還可以一邊享受民歌，一邊與朋友聚餐聊天，我當下真的覺得這間老闆娘是不是瘋了，免費的東西也太多了吧XD大家真的可以來嘗試看看
※重慶故事民歌餐廳菜單→請點我
🔗【重慶故事民歌餐廳資訊】🚩店家地址：台南市安平區永華路二段563號
📞店家電話： 06 298 1888
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/08
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