高雄生煎包│在地飄香20餘年│師承上海老師傅手藝│每日現包現煎新鮮看得見│一口咬下就噴汁小心灼傷│每天都有滿滿排隊人潮│高雄美食－「上海生煎湯包」＠台南吃貨愛吃輝

這間高雄生煎包應該是許多人都知道的老店

這間高雄生煎包也有20餘年的歷史了

這間高雄生煎包是師承上海老師傅的手藝

據說，這間高雄生煎包的口味幾乎還原上海口味

每天餐期都有滿滿的排隊人潮

這間高雄生煎包是每天現包現煎的

就跟著愛吃輝來吃吃看這間高雄生煎包好不好吃吧

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老實說

這間高雄生煎包沒有入選高雄米其林必比登我覺得滿訝異的

這裡不算難找

停車相對來說非常不好停

這間高雄生煎包生意好到

要五六個人同時包

所以其實也不會等太久

這裡的生煎包是使用半煎炸的方式去製作

所以看起來好像會比較油一點

但其實吃起來是還好的

反而會比較酥脆一點

這一點火侯的控制倒是滿重要的

下鍋之後

蓋鍋去半悶半煎炸

是生煎包好吃的關鍵

煎到接合面變成金黃色之後就可以準備起鍋的

不過我個人覺得可以再煎脆一點點

豆豆腐細粉湯的部分我個人不太愛

吃起來稍微空虛了一點

這個如果內用的時候點一碗可能會比較合適

但是外帶我個人就不會選擇了

※三民區上海生煎湯包菜單

整體來說：

這間生煎湯包真的是非常非常好吃，裡面的湯汁非常飽滿，雖然小小顆的，但是吃起來卻是非常非常扎實，千萬不要隨便一口咬下，妳絕對會後悔的，可惜的是小籠湯包，我們來的時候已經賣完了，當初就是看巨鼠的旅遊書才知道這間生煎包，經過那麼多年了，這次終於有機會一探究竟

🔗【上海生煎湯包資訊】
🚩店家地址：高雄市三民區熱河一街208號

⏰店家時間：11:30–14:30, 15:30–20:00(週日、一公休)

📞店家電話：07 322 0702

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：112/08

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