台南麵店│在地飄香30餘年│以魚餃魚冊而聞名│在地人從小吃到大│正負評兩極生意卻不受影響│開到晚上十一點深受晚下班的饕客喜愛－「阿娥意麵」＠台南吃貨愛吃輝

這間台南麵店也是非常資深的老店了

距今應該也有30餘年的歷史了

不過這間台南麵店也是正負評相當兩極的一間店

要說這間台南麵店是意麵嗎?

我個人不太覺得有符合

這間台南麵店最大的優點就是開到很晚

晚上十一點才休息

成了許多晚下班的人很喜歡的一間台南麵店

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南麵店好不好吃吧

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這間台南麵店在比較熱鬧的成功路上

停車來說需要一些運氣成分

工作檯面稍微陽春了一點

不是那種乾淨整齊的類型

魯味選擇算是豐富

不過保存方式有一點疑慮

※綜合乾麵NT$40

綜合湯或是綜合乾麵

就是餛飩、魚冊、魚繳、魚丸各一顆

我得誠實說，以上配料的表現是不錯的

但麵條我個人真的不是很喜歡

大多數的評價會說麵煮不熟

似乎這個好像是一個常態

肉燥的表現油香醬香稍微不足

※招牌乾麵NT$40

※今日滷味NT$150

豆皮吃起來真的是相當不錯

他們進的豆乾孔洞還滿多的

這種豆干真的是比較會吸附滷汁

菊花肉中規中矩

鴨米血的口感還不錯

整體口味還不錯

其實滷味裡面我最喜歡的就是滷蛋而已

非常的入味，又能保持蛋香

※阿娥意麵菜單

整體來說：

這間的魚餃、魚冊是真的不錯吃，其他的部分我覺得真的是比較不適合，衛生上也是稍有疑慮，尤其是開業時間比較長的情況之下，滷味這樣保存真的稍為危險一點，麵條的部分真的煮得太硬了，連我喜歡吃有口感的麵條的人來說，也是無法接受

🔗【阿娥意麵資訊】
🚩店家地址：台南市中西區成功路283-1號

⏰店家時間：1100-2300(周三公休)

📞店家電話：06 229 2709

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：112/09

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