長期關注愛吃輝的哈佛粉絲們，常常都會問我說台南哪裡適合台南一日遊或台南二日遊
這次跟大家分享兩種台南一日遊，或者你可以選擇直接住在這兩條路線的附近做為台南二日遊的選擇
這次跟著西拉雅管理處的踩線團一起來目睹「百年先民生活」與「西拉雅與風華大圳」的魅力
這次我們先從新化老街作為台南一日遊的起點
就跟著愛吃輝來一同來看看台南一日遊的規劃如何吧
建議大家可以就近選擇停車場後步行
或是停在大目降廣場附近
這裡除了年貨大街的時候比較難停之外
都是非常好停車的
很適合漫步深度旅遊
大目降廣場旁邊的住宅
在一群青年的努力之下
讓周邊民宅可以有一些裝飾塗鴉
讓廣告不要充斥在美麗的環境之下
連路牌都非常明確又很有設計感
也很適合拍拍照
新化老街最有特色的莫過於這一整排「巴洛克式建築」
不過嚮導跟我們說，這其實如果以年代來判斷
這比較不像巴洛克式建築，只是以這樣介紹，一般觀光客會比較清楚明瞭
屋頂的裝飾是凸顯各戶人家不同的風格
有些人會把姓氏刻上去
周邊的雕刻也是風格呈現最大的差異之處
真的很推薦大家來到新化老街吃美食之餘
也可以來逛逛這個安全針車行
在在地青年的努力之下，申請經費還原老建築原有的特色
可以融入當年的丰采
安全針車店為老街上第一間將消失的行業再次復甦，保留傳統店名「安全針車店」，完整的翻修後保留老屋優雅的氛圍，店內一樓更轉型販售許多縫紉機、布料、DIY道具語文創布類商品，二樓則為糕點、縫紉的培力教室。
新化老街結束之後
我們前往口碑部落，與教會預約了導覽行程
在口碑故事館，介紹西拉雅族的歷史故事與風土民俗
除了是教會之外
更是盡力復甦先民文化
教堂外面的空間不用預約
可以來走走看看拍拍照
再來在往前一點
我們來到新化林場
步行先民古道的魅力
以前這條古道叫做胭脂古道，因為兩邊都是胭脂樹
現場還有種植波蘿蜜XD
好像採下來吃吃看(誤)
休憩一下之後
我們來到全台灣最短的老街──「左鎮老街」
左鎮老街其實已經消失有一陣子了
在各方的努力之下，將左鎮老街復甦了
在巷口就覺得這老街真的有種很棒的「味道」
看到貓咪在那邊愜意的午睡
真的有種進入偶像劇的感覺
雖然看起來很新，好像不像老街
但其實真的是大概率還原當時的畫面
老街上，也有一間咖啡廳
可以來喝喝咖啡吃吃當日的小蛋糕
整個設計風格真的很有「老味道」
這裡的咖啡師不敢說特別厲害
只是她平常之餘都在做咖啡的評審
坐在老式的椅子上
喝著咖啡吃著蛋糕，漫悠地享受人生
這裡的咖啡都是咖啡師自己烘豆的
採用淺培或中培的咖啡豆
喝起來香氣依然濃郁順口
每一口角落真的都是非常適合拍照
借下來老街上還可以參觀葛鬱金產業的多元使用
我們來DIY葛鬱金製作麻糬
現場也有導覽人員帶著我們製作
將葛鬱金粉、牛奶等材料煮到濃稠後
就會變成很像麻糬
濃稠狀之後
在放到鐵盤上鋪平
雖然可以變成這種成品
是不是真的滿漂亮的
吃起來沒有一般麻糬那麼黏稠
還會帶有一點脆口度的感覺
吃起來真的很涮嘴
參觀玩左鎮老街之後
會有一種特別的悸動
不要看這樣短短一條老街而已
卻是花了特別多的心思
牆壁上還掛著整修之前的畫面
就知道當初的左鎮老街在工業化之下
已經不是最原始的畫面了
但在各方努力之下還原了當初的盛況
那是多麼的不容易
中午我們來到車程不到五分鐘的椰子林土雞城吃飯
也是在地人相當推薦的一間餐廳
前面也有很大的空地可以停車
這邊炒麵的份量很大份ㄟ
而且感覺上就是有用心在收汁的那種炒麵
經典山菜就是過貓
擠上美奶滋
那就是經典不敗百搭
雞肉的部份吃起來非常新鮮
咬下來不管是雞皮或是雞肉本身都是相當好吃
瘦肉的部份也不會讓你感到乾柴
每天蒸魚種類可能會不一樣
今天的是石斑
而且體型上還滿大的
說實話，敢用清蒸的魚也不用太擔心她不新鮮
因為就會有魚腥味
狗偉雞湯的部分湯頭我個人是滿愛的
藥材的香氣有維持
但又不會讓你滿滿都是藥材味
湯頭喝起來香甜又不膩口
本來菜單內是雨來菇
但是你來到左鎮了怎麼可不吃筍子呢?
剛好來的時候是「當時」
所以餐廳就有調整菜色給我們
建議大家來吃之前可以先詢問一下
酥炸肥腸的部分
看起來也不會是冷凍很久的那種
看蔥就知道他們保存時間會不會過長了
吃山菜，不免還是會有溪蝦
溪蝦基本上就沒有驚訝程度
就是平常吃得到的那種鹹酥口味
八寶肉丸屬於南部比較會看得到的菜色
這也是手工菜
能看到這道，我也是特別訝異
不免俗
來一張大合照
吃飽飯後，我們就去水道博物館、化石博物館參觀
晚上不想回市區，我們就在烏山頭水庫住宿
※今日餐點菜單
隔天吃完飯
早上的行程我們到「吉貝耍部落」
20人以上可以體驗十字繡的部落風俗
到現場後
部落長老會先介紹西拉雅族的一些禁忌以及相關規定
然後會發下每一個人一片葉子
這個葉子對他們來說是一種護身符的作用
記得!!!!!
不要隨便丟到地上
就如同道教佛教的護身符一樣
你總不會亂丟護身符吧?
再來現場會準備一些西拉雅族語的印章
今天你就擁有一個西拉雅族名
今天一共有八個關卡
印章收集完畢就有小禮物唷
我今天的西拉雅族名叫做「ayam」
來到室內後
耆老跟我們介紹西拉雅族的一些相關習俗
還有待會導覽的一些規定
還會給你一個@LINE的QR扣
在導覽的過程之中
就會給你一些關鍵字
@LINE就會給你一些相關資料
首先大家來到現場的時候
當地的居民千萬不要隨意拍到他們
對他們來說，會覺得你拍到當下他們在做甚麼
一輩子他們就會只做那件事，有種被封印的感覺
記得要尊重當地居民唷
在文化融合之下
傳統的祭祀已經是同步進行了
有傳統漢人的祭拜模式
也保有西拉雅族的祖靈祭拜
部落裡面還有維持許多公廟
祭拜模式都還是維持檳榔祭拜祖靈
記得在參觀的時候
不要隨便亂碰任何東西
祭拜祖靈的必需品就是檳榔與米酒
上面的部分是獸骨不是人骨
大家可以放心
部落每一個角落都有介紹當地藝術
掃一下QE扣就可以清楚知道
剛好走在部落裡面的時候
當地的長輩們在處理龍眼乾
也大方地請我們試吃
真的是充滿著人情味
最後我們來到「大公界」就是大公廟的意思
也是西拉雅族夜祭的場地
記得要參拜的時候，要脫鞋子才可以入內唷
參拜的東西一樣是檳榔與米酒
放好檳榔之後
再把米酒倒在上面
最後再含在嘴巴用噴灑的方式在四周
如果不會的話，也不要擔心
因為耆老會帶著你做
部落裡面也有一間在地人的7-11
整個遊程之後會發一張消費券
離開前給了我們一瓶木棉花茶
喝起來我覺得就像青草茶那樣
官田遊客中心這邊
大家可以租借腳踏車來這裡走走逛逛
徜徉西拉雅大草原的美麗風光
整個環境真的可以騎非常非常久
我們光拍照，這一站就停車超級久
接下來
我們就前往八田與一園區
大家也可以申請導覽
我覺得可以更加清楚明瞭
現場除了可以參觀以前八田與一的舊宿舍之外
也可以來這裡穿穿和服或是嘗試小點
每一個日式建築外面都有這是誰的宿舍的立牌
也可以掃立牌上面的QR扣
也會有非常完整的介紹
這是八田與一夫人的1:1等身雕像
紀念八田與一背後最強大的力量
因為時間上比較趕
我們就沒有換和服了
大家如果可以待更久
可以更加深度的旅遊
可以嘗試看看和服的體驗
順便吃吃看現場的茶點與小點
再來，我們來到八田與一的紀念碑
據說八田與一的孫子每年還是會來祭拜
日本人如果有來這裡遊玩，都會擺上祭品
像現場的祭品也是日本遊客剛擺上不久的
最後上來八田土壩
這裡真的很適合擺在最後一個行程
今天來的時候有下一點雨
剛好有拍到彩虹
如果天氣再更好一點
應該會更漂亮
這裡有停機坪
這停機坪在落日的時候真的很漂亮
大家可以把握日落時間來這裡拍拍照片
這裡還有舊送水站、天壇等景點可以去走走逛逛
也可以租用腳踏車在這裡漫遊
整體來說：
這次規劃的兩條一日遊路線，或是可以規劃成二日遊的方式，周邊的美食，我會一一整理起來，大家也可以中間穿插一些美食調配自己的旅程
豐富好玩的團體體驗遊程請參閱下方簡介:
遊程一、百年先民的生活:
t.ly/_iw5V
遊程二、西拉雅與風華大圳:
t.ly/E0XxO
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