台南碗粿│在地飄香超過100年│在地人從小吃到大│老饕才知道的豬皮湯絕對是必點隱藏版│一碗湯一碗米粉一組只要50元│銅板價超佛心│西港美食－「阿良碗粿」＠台南吃貨愛吃輝

這間台南碗粿也是在地人推薦給我們

這間台南碗粿距今也開業超過一百年的歷史了

不過，這間台南碗粿最有名的竟然不是他的碗粿本身

最讓人印象深刻的是這間台南碗粿的「豬皮湯」

當時我聽在地人推薦這間台南碗粿的豬皮湯的時候

我真的覺得這個在地人在開我玩笑

殊不知，這間台南碗粿真的有豬皮湯

而且這間台南碗粿的豬皮湯，跟一般的豬皮湯形式也有所不同

就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南碗粿好不好吃吧

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這間台南碗粿距離西港市場也不遠

附近的停車不算難停

不過我們這次是停在市場周邊走路過來

距離上我覺得還算OK

碗粿最好的朋友

當然就是旗魚羹

理所當然也會有旗魚羹的販售

※隱藏版豬皮湯

其實這間豬皮湯的湯底就是土豆豬腳的湯底

所以我才說這間豬皮湯的形式相當特別

喝起來的湯頭相當濃郁順口

花生也相當飽滿綿密

要不是我們這天要吃很多間

我一定會豬腳再配上豬皮

※碗粿

這間碗粿的口味也是相當不錯

不過不是我心目中最好吃的碗粿

只能說這間的碗粿屬於中規中矩

但是就是適合來上一組來滿足味蕾

這間碗粿還沒登記稅籍之前就有再營業

但是能確定的就是已經超過一百年的歷史了

至於具體多久了，也是不可考了

※阿良碗粿菜單

整體來說：

這間的碗粿老實說我個人不會為了他來吃，不過他的豬皮湯還有土豆豬腳我一定會為了他跑上一趟，這間雖然是老店

🔗【阿良碗粿資訊】 

🚩店家地址：台南市西港區中山路326號

⏰店家時間：0600-1100(週三公休)

📞店家電話： 06 795 2163

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：112/11

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