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台南串烤│木炭烘烤飄香近30年│在地人從小吃到大│先魯再烤香氣層層堆疊│每日限量販售賣完就收攤│每天都有滿滿購買人潮│就隱藏在不起眼的巷弄內-「上好烤魯味」@台南吃貨愛吃輝

這間台南串烤非常特別
是一間先滷再烤的台南串烤
這間台南串烤台南烤滷味是里長與里長夫人還有他兒子一 起經營
很多老饕都暱稱這間台南串烤為「里長烤滷味」
這間台南串烤雖然接近觀光區,但是其實很少觀光客知道
一般的台南串烤都是生食烤到熟食,或是先炸後烤
這種先滷後烤的台南串烤也是相當特別
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南串烤好不好吃吧
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這間台南串烤就隱藏在小條的街道上
其實沒有注意看,很容易會忽略
雖然檯面放得很整齊
不過不是自己拿取
擇是拿單子來畫單
如果是問我說甚麼是我的必點
絕對是烤屁股跟烤貢丸
這裡的甜不辣雖然看起來還不錯吃
不過他們使用的甜不辣魚漿比例比較低
吃起來口感稍微差了一些
這裡的烤蔬菜選項算是滿多的
連櫛瓜都有,就讓我非常開心
這裡的米血稍微慘
沒有完全滷透或是烤透的感覺
最裡面的米心稍微有一點粗粗的
叉燒肉的部份吃起來稍微空虛了一點
不過算是滿好吃的
只是吃這種串烤還是希望可以一根一根吃起來比較爽
那種儀式感少了一些
木炭烘烤的香氣就是不一樣
在一旁看真的會讓人食指大動
不過因為他們本身就是先滷熟了
因此木炭並不是用非常大火的那種
導致米血還是會有一些不透
雖然有先滷過
不過還是再刷上一層烤肉醬
※上好烤魯味菜單
整體來說:
這間是口味相當特別的台南串烤,他們的價格以串烤來說不貴,算是很親民的價格,但口味上就稍嫌中規中矩,不過還算是我如果平常不知道吃甚麼,想買來配配酒的好選項
🔗【上好烤魯味資訊 
🚩店家地址:台南市中西區康樂街254號
⏰店家時間:1630-2300(周一公休)
📞店家電話: 06 229 3407
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:112/12
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