這間台南肉燥飯也是經典老店之一
是許多在地人都會吃的台南肉燥飯之一
不過經過幾次搬家之後，這間台南肉燥飯依然生意量不減
這間台南肉燥飯被許多人稱為永樂市場的飯桌仔
但是這間台南肉燥飯菜色選擇其實不算多
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南肉燥飯好不好吃吧
這間不在國華街上的國華街肉燥飯
這名字可能覺得很奇妙
但他就是這個名字
停車來說，不算好停，需要一些運氣
這裡的虱目魚乍看之下
我覺得算是新鮮
但我無法保證或是去猜測
不過這種肉品跟海鮮混和放的方式
其實有一些疑慮
為什麼我會說有一些疑慮?
因為其實這裡烹煮的方式是用文火或是溫水去泡熟虱目魚肚
沒有說不能，只是這種沒有高溫處理的生鮮
多多少少會有一些細菌可能未殺除的疑慮
這裡菜色的選擇性其實不多
所以要稱之為飯桌仔，我覺得稍微擦邊球
這裡的保存方式都稍微讓我有一點匪夷所思
肉燥看起來比較沒有油脂感
※肉燥飯
這裡的肉燥的確跟看起來的一樣
油脂香氣稍微少了一些
有一點像是醬油湯
唯一不錯的地方
可能就是這顆炸蛋了
半熟蛋的確是非常邪惡
※虱目魚綜合湯
這裡的魚腸吃得出還算新鮮
魚肚處理的方式
我個人比較不喜歡
有一點腥味過重
白菜的部份我覺得也是敗筆
或許是我個人的習慣啦
但我真的不喜歡白菜勾芡勾的太誇張
我喜歡清清幽幽的白菜滷
※彬國華街肉燥飯菜單
整體來說 :
這間的肉燥飯我個人是不愛，但要說難吃嗎?我覺得不會，只是有一些小疑慮而已，但我個人也是不會回訪的選項。
🔗【彬國華街肉燥飯資訊】
🚩店家地址：台南市中西區民族路三段104號
⏰店家時間：0700-1430(周二公休)
📞店家電話：06 222 5775
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：113/01
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