全台首創可以外帶的「法式舒芙蕾」│品牌經營近10年│別再吃用煎的冒牌貨了│每日限量製作最好預訂現場才不會撲空│只有4種口味卻樣樣經典│5種吃法讓你一試就著迷－「天子舒芙蕾埔里酒廠門市」＠台南吃貨愛吃輝
這間埔里伴手禮是我們這套去拍攝埔里美食的時候相當喜歡的一間
這間埔里伴手禮也是相當受歡迎的埔里美食選項之一
這間埔里伴手禮是相當經典的一間舒芙蕾
基本上，這間埔里伴手禮是台灣少數有水準的舒芙蕾
而且這間埔里伴手禮的舒芙蕾一共有五種創意吃法
所以，來到這間南投伴手禮一定要帶上一組回家試試
就跟著愛吃輝來吃吃看這間埔里伴手禮好不好吃吧
這間南投拌手禮有好幾間門市
這一次我們來的是埔里酒廠
剛好來這邊走走看看逛逛
停車來說也是相當方便
也不用停車費
酒廠內有許多不同的伴手禮選項可以逛
馬上讓我駐停腳部的是這間天子舒芙蕾
一靠近就非常大氣地給試吃
目前現場有四種口味
巧克力、草莓、原味，還有南投的特產百香果
這裡的舒芙蕾有分成五種吃法
其中一種「乾」，就是把舒芙蕾低溫烘培做成餅乾的狀態
最大的好處就是他可以常溫保存
所以深受許多觀光客喜歡
不免俗
來一張今天買的大合照
來到南投
有時候就會讓人猶豫
到底要不要多跑一趟去日月潭
但是沒有買到日月潭紅茶又覺得可惜
剛好這邊也有販售，我就直接也買一盒了
這裡的紅茶選自魚池鄉的紅茶
魚池的紅茶與印度的阿薩姆氣候海拔相似
因此當初日治時期才會引進於此栽種
這裡的紅茶不會因為過度浸泡導致於過度苦澀
隨著茶色的不同，香氣也有所不同
我個人覺得大概四泡內都還是可以維持標準狀態
再來先仔細說說舒芙蕾餅乾吧
先說說草莓口味
保留草莓原始風貌
還可以咬得到草莓籽的顆粒感
一入口滿滿草莓香氣
但卻不是濃厚到讓人覺得是滿滿香精味
而是淡雅的草莓香氣
因為老闆對於自身產品非常要求
所以，橫切面一定要有一定的水準才願意給客人
因此耗損率聽說還滿高的
脆口度來說絕對不在話下
一咬下，就會讓人一口接一口
在口腔融化之後，也不會讓人感到甜膩感
百香果口味的話就是我私心喜歡
因為我覺得來到南投怎麼可以錯過百香果?
產地的口味絕對是要嘗試一下的
百香果的酸甜，也是讓人非常印象深刻
這些禮盒的厚度相當扎實
所以在旅途途中比較不會有榻陷的問題
整體質感上真的相當不錯
不管是自己買回去
或是送禮都是相當有面子
這裡的舒芙蕾是標準法式手法
是全台首間，也可能是目前唯一一間可以外帶的法式舒芙蕾
真正的法式舒芙蕾是尊崇古法，利用烘烤所製成的甜品
而不是日式舒芙蕾用鐵板去煎的類型
其實我個人覺得那種算是偷懶的方式
那種舒芙蕾會因為熱氣散去後，就消風
整個吃起來的口感就差距極大
這一次現場試吃之後
才知道，原來舒芙蕾的口感才是這樣
有種相見恨晚的感覺
吃完才知道以前吃到的偷懶版本舒芙蕾根本就不行
整體來說：
這間的舒芙蕾可以讓你不用出國，就可以吃到真正的舒芙蕾，而且是可以外帶的版本，這個更是難能可貴，一共有五種吃法，一個是餅乾的吃法，其他的可以買新鮮的舒芙蕾，可以常溫吃，也可以加熱變成溶岩版本來吃，也可以冷藏的狀態吃，冷凍的方式吃是我最喜歡的，除了可以延長保存時間之外，還可以變成一種綿密的冰淇淋蛋糕口感，這次是來埔里酒廠購買，如果你們來到埔里的時間比較晚，也可以到地母廟下的慈恩門市購買
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(1)現場活動---窯烤舒芙蕾買一送一活動，至113.2.29
(2)南投另2間門市，如果在埔里酒廠門市沒買到，還可以到〔慈恩門市〕或南下客人可至〔南投休息站門市〕購買
🚩店家地址：南投縣埔里鎮中山路三段178號
⏰店家時間：0830-1700(假日到17:30)
📞店家電話：0965 103 912
| 🅿️店家停車：有 |
📌體驗時間：113/01
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