我們的剪輯師最喜歡台南越南料理了
所以我們常常在尋找台南越南料理
這間台南越南料理雖然開業不久，卻有許多老饕支持
漂亮的越南老闆娘對於餐點品質相當堅持
生意量大到需要分散客源
因此，這間台南越南料理目前有兩間店面可以選擇
會選擇這間來吃是因為我常常忘記繳水費， 所以都會順便來吃這間台南越南料理
私藏了這間台南越南料理一陣子之後，我還是覺得把這間公布出來給大家知道
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南越南料理好不好吃吧
這間台南越南料理不算難找
不過招牌不是特別明顯
停車的話大家可以停在附近的停車場
算是很方便
這間台南越南料理也有結合一些台灣小菜元素
這也是相當不錯的地方
內用空間不算大
不過翻桌率算快
因為出餐速度是快的
整體環境也不會讓你覺得黑黑臭臭
醬料餐具採用自取方式
這裡的越南麵包使用的不是紅麴燒肉
而是自家滷製的冰糖滷肉
吃起來甜鹹適中
再加上自家調製的辣椒
配上紅白蘿蔔的泡菜還有小黃瓜，以及香菜
真的是好吃又解膩
※叻沙牛肉佐越南麵包
這道菜是菜單上沒有的隱藏版
老闆看我們在拍攝
趕快推出他的秘密名單請我們吃
所以我們也不知道價錢
這道真的滿不錯的
選的法國麵包也是相當扎實
※炸麻雙醬乾麵
※海鮮牛肉河粉
這牛肉一吃就知道很新鮮
當熱湯沖進碗內，沖刷在牛肉上之後
整個湯底就鮮度滿滿
再加上海鮮料的輔佐
整個就是誠意十足
※三寶牛肉麵
牛肚還保持一定的彈性
卻不會讓難以咀嚼
牛筋的部份
膠質感相當迷人
牛腩半筋半肉的口感
瘦肉部份是越嚼越香
筋的部份相當迷人
我超級推薦可以點這個青龍豆干
真的非常好吃
香氣也相當棒
這裡的越南咖啡不會讓人覺得過甜
我個人也滿愛的
※安佳台越食堂菜單
整體來說：
這間不僅僅可以吃到經典的越南口味，再結合上眷村口味的小菜以及麵食，價格上也是相當親民，如果開在我家附近絕對是每天吃的類型。
🔗【安家台越食堂資訊】
🚩店家地址：台南市北區開元路278號
⏰店家時間：11:00–14:30, 17:00–20:30
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：113/03
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