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網友票選台南咖哩飯第5名│原佇立在充滿文青風格的老宅之中│搬家後負評不斷失去原有特色感│低調藏在巷弄之中│位置有限沒有訂位可能會撲空-「不好說。料理工作室」@台南吃貨愛吃輝

這間台南咖哩飯也是「台南式」這個粉專所舉辦的「台南咖哩飯」排行榜的第5名
這間台南咖哩飯經歷一次搬家,原本是一個相當有特色的老宅
這間台南咖哩飯現在的位置稍微比較陽春一些
屬於比較冷靜派的台南咖哩飯店家
有著「文青類」的一號表情
這間台南咖哩飯的價格,老實說不算平價,但也不算貴
落在一個中規中矩價格的台南咖哩飯
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南咖哩飯好不好吃吧
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這間台南咖哩飯現在搬到比較低調的位置
沒有人潮,也比較沒有過路客
這個位置也是屬於比較難停車的位置
不免俗
先來一張大合照
※秘製漢堡排
說實話,我個人覺得這個漢堡排很普
特色感比較單薄
最上層的起司醬,大概率我猜應該是起司「風味」醬
並不是純粹的起司加上鮮奶油製成的起司醬
蛋包的部分我們不奢求一劃開就像日本小店那種直接化開
但是你也加一點鮮奶油,再過篩一下,保持整體的滑嫩度跟細節吧?
整體驚豔感不高
不過這是我自己的感受啦
※熔岩藍帶豬排
「藍帶」其實是在16世紀時,法皇亨利三世用「聖靈勳章」代表法國最高榮譽,而這枚勳章將十字架繫在一條藍色的絲帶上,這條藍絲帶就是我們所熟知的「藍帶」
藍帶的基本訴求就是,將兩片扎實的豬後腿,包裹著「起司片」加上火腿,然後過四道的方式製成的炸豬排
結果你為了方便,使用我猜想大概慮的起司醬,連火腿都沒有就稱他為藍帶豬排?
你如果說是起司醬豬排,我倒是能接受,都要變成咖哩專賣店了,是不是該做一點功課呢?
※不好說,料理工作室菜單
整體來說:
這間咖啡裡就是見仁見智,但我覺得他會名列前茅,大概率是舊店的風格有種文青的老宅風格,我相信店家本身不是態度不好,只是天生個性使然,喜歡的人就喜歡,當然,有許多待有爭議的言論回復,這個都要看每個人各自的喜好程度,不過回到產品本身,我覺得真的就是差強人意,我相信他們食材絕對不是偷工減料的,也相信他們的食材成本不低,不過,本身對於料理本身的定義差距極大,口味我覺得就是見仁見智,可是我個人就是不喜歡。
希望我的可受公評之事實不會讓店家玻璃心,因為我覺得他們挺堅強的,最後我還是要平反一下店家,它們就沒收服務費,你們她媽是要態度多好啦?雖然我自己也是喜歡態度比較熱情的,但他們有收服務費你再靠邀我覺得合理,結案!
🔗【不好說。料理工作室資訊 
🚩店家地址:台南市北區公園路437巷10號
⏰店家時間:1100-1500,1700-2100(週二公休)
📞店家電話:0970 760 526
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:113/03
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