清邁美食│水缸秘製夯烤清邁烤雞│在地飄香20餘年│被在地人評選最值得一吃的五花肉│脆皮五花肉份量超有誠意只要70泰銖│選擇性豐富泰奶果汁椰汁都很推薦－「Neng Earthen Jar Roast Pork」＠台南吃貨愛吃輝
說到清邁美食，那清邁烤雞絕對是不可或缺的腳色之一
清邁烤雞又分成許多版本
清邁烤雞最大的特色就是他們還是可以用木炭烘烤的方式
相對來說清邁是比較鄉下的地方，所以清邁烤雞還是可以維持這樣烹飪方式
不會影響到市容或是環境的因素
清邁烤雞是我認為絕對要嘗試的清邁美食
這間除了經典的清邁烤雞之外
他們的五花肉才是他們的招牌
甚至有獲選當地專門評選五花肉的獎項
我個人覺得他們五花肉比烤雞更讓我印象深刻
就跟著愛吃輝來吃吃看這間清邁烤雞好不好吃吧
這間清邁烤雞距離古城區算是有一小段距離
但是也不會太難找
這邊使用傳統的水缸夯烤
這是在台灣比較少見的方式
這種方式有一點類似台灣的甕窯雞
但是還是有一些差距
連五花肉都是用這種水缸秘製夯烤的方式
光視覺效果就讓人非常想吃
不免俗
先來一張大合照
老實說我覺得這個脆皮豬肉飯CP值真的超高
也是我如過再來一次清邁
絕對會再來回味一次的類型
泰銖一份才70元
吃起來真的超級滿足
外皮相當脆口
豬肉吃起來很嫩也沒有腥味
再加上大黃瓜的搭配相當解膩
白飯上面的醬料有一點像是甜辣醬
我個人比較不喜歡
我不知道是我幸運還是他們真的有挑選過
我這次五天之旅
一共來了兩趟，你們就知道我多愛了
這兩趟五花肉的標準大概都是這樣
烤雞的部分也是不錯
也有維持外酥內嫩的感覺
調味上也不錯
但我覺得這間對我來說是非戰之罪
因為吃到更好吃的烤雞
就會覺得這間比較不會是我的選擇
※Neng Earthen Jar Roast Pork菜單
整體來說：
這間五花肉我真的覺得他有得獎之姿，豬皮是相當脆口的，肉質也是相當嫩口，整體絕對是會讓我推薦給我自己的朋友，或是我再去一次清邁必吃的選項，再加上他們的果汁也很不錯喝，椰子喝完之後，也會主動幫忙挖出椰肉。
🔗【Neng Earthen Jar Roast Pork資訊】
🚩店家地址：泰國 Chang Wat Chiang Mai, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai, Muang
Samut Rd
⏰店家時間：10000-2030
📞店家電話：+66 82 766 4330
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：113/03
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